Овсяные котлетки: простой рецепт полезного блюда на завтрак и ужин
Овсяные котлетки - универсальное блюдо, которое можно есть как на завтрак, так и на ужин
Изображение сгенерировано нейросетью Dall-e
Универсальное блюдо для дома
Овсяные котлетки — лёгкий и питательный вариант для тех, кто следит за здоровьем и хочет получать белки и углеводы в правильном сочетании. Они подходят как для завтрака, так и для ужина, не перегружают желудок и легко усваиваются.
Ингредиенты
Для приготовления потребуется:
- Овсяные хлопья — 1 стакан
- Шампиньоны — 100 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Луковица — 1 шт.
- Петрушка — по вкусу
Подготовка овсяных хлопьев
Овсяные хлопья заливают половиной стакана кипятка и оставляют на 30 минут, чтобы они набухли и стали мягкими. Этот шаг делает основу котлет более однородной и лёгкой для формирования.
Подготовка овощей
Шампиньоны нарезают, лук натирают на тёрке, а чеснок пропускают через чеснокодавилку. Все ингредиенты смешивают с набухшими овсяными хлопьями и добавляют мелко нарезанную петрушку.
Запекание
Формируют котлетки и выкладывают их на силиконовый коврик. Запекают в духовке до готовности. Блюдо получается сочным внутри и слегка золотистым снаружи, без добавления масла или жиров.
Подача и варианты
Овсяные котлетки можно подавать с салатом из свежих овощей, йогуртовым соусом или лёгким гарниром. Это универсальное ПП-блюдо удобно готовить заранее и брать с собой на работу или учебу.