Этот морковный ПП-пирог заменит любой десерт: пышный, сладкий и всего 143 ккал

Изображение сгенерировано нейросетью Dall-e

Лёгкий и полезный десерт

Морковный ПП-пирог — это не только вкусно, но и полезно. Всего 143 ккал на 100 грамм, а белки, жиры и углеводы сбалансированы: 5,17/3,02/24,63 соответственно. Он идеально подойдёт для тех, кто следит за питанием, но не готов отказываться от сладкого.

Ингредиенты

Для приготовления пирога понадобятся:

• Банан — 2 шт.
• Морковь — 3–4 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Кефир — 1 стакан
• Мед — 3–4 ст. ложки
• Овсяная мука (или кукурузная) — 1 стакан
• Сода — ½ ч. ложки

Все продукты доступны и просты в использовании, что делает рецепт быстрым и удобным для домашней кухни.

Пошаговое приготовление

Подготовка кефира

В стакан кефира добавляют соду и оставляют на 10–20 минут. Это поможет пирогу стать более пышным.

Морковь и банан

Морковь натирают на мелкой тёрке. Бананы измельчают блендером или вилкой.

Смешивание ингредиентов

Яйца взбиваются с медом. Затем смесь соединяют с морковью и бананом. Вливают кефир, добавляют муку  и тщательно перемешивают до однородной консистенции.

Выпечка

Тесто заливают в форму. Выпекают при 170°С 40–50 минут. Можно использовать мультиварку в режиме «Выпечка» — около 1 часа.

Полезные советы

• Для более сладкого вкуса добавьте немного больше меда, но не переборщите, чтобы сохранить полезность.
• Овсяную муку можно заменить кукурузной для разнообразия текстуры.
• Пирог лучше подавать слегка остывшим — так он сохраняет форму и нежный вкус.

Морковный ПП-пирог — это отличный вариант домашнего десерта для всей семьи. Он лёгкий, питательный и прекрасно подходит к чаю или кофе. Простые ингредиенты и понятный рецепт позволяют приготовить его даже в будний день без лишних хлопот.