Собираем спелую тыкву в 15 числах сентября по совету агронома. 40% урожая сохранится до февраля-марта

© Svetlana Nikolaenko

Проблема прежнего урожая

Многие огородники сталкиваются с проблемой порчи тыквы после сбора. Даже при регулярном поливе и подкормках часть урожая быстро теряет товарный вид и становится непригодной к употреблению. Так произошло и в прошлом сезоне: из 23 крупных тыкв к декабрю оставалось только три. Остальные покрылись пятнами, стали мягкими и источали неприятный запах.

Три основные ошибки при уборке урожая

Неправильный срок уборки. Идеальное время для сбора спелой тыквы — середина сентября, когда плодоножка подсохла, но остаётся мягкой. Опоздание на неделю сокращает срок хранения на четверть.

Игнорирование погодных условий. Сбор после дождя повышает влажность плодов, что ускоряет гниение. Рекомендуется ждать 2–3 сухих дня.

Одинаковый подход ко всем сортам. Крупноплодные сорта хранятся дольше, а мускатные редко доживают до конца января.

Собирать урожай до 15 сентября.

Проверять спелость методом надавливания ногтем возле плодоножки: твердая кожура — признак готовности.

Выдерживать тыквы на солнце 5–7 дней для затвердения кожуры и заживления мелких повреждений.

Методы хранения в квартире и на балконе

• Температурная зона под кроватью. Тыквы размещаются плодоножками вверх на картоне при температуре 10–15°С с расстоянием 10 см.
• Балконное хранение с утеплением. Гнёзда из одеял и газет защищают от перепадов температуры.
• Картонные «домики» в кладовке. Заворачивание плодов в газету подходит для сортов с тонкой кожурой.
• Заморозка кусочками. Нарезанная кубиками тыква сохраняет полезные свойства до 8–10 месяцев.
• Прохладная кладовка с вентиляцией. Регулярная проверка плодов предотвращает гниение.

Результаты и рекомендации

Применение всех методов позволило сохранить 40% урожая до конца февраля-марта. Крупноплодные сорта продержались дольше всего, а лучший результат показало хранение под кроватью. Основные причины потерь — механические повреждения и высокая влажность.

Чек-лист для середины сентября

• Определить спелость методом надавливания.
• Собирать урожай в сухую погоду утром.
• Выдержать 5–7 дней на солнце.
• Разместить тыквы в выбранных местах при температуре 8–12°С.
• Проверять состояние каждые две недели.

Соблюдение этих правил помогает сохранить значительную часть урожая до конца зимы без специальных условий. Начинать сбор рекомендуется с середины сентября, чтобы увеличить срок хранения и наслаждаться свежей тыквой до весны.