Когда собирать тыквы и как правильно подготовить их к хранению

© Svetlana Nikolaenko

Тыква — одна из самых неприхотливых культур, которая способна долго храниться при правильном подходе. Однако срок её сохранности напрямую зависит от того, насколько вовремя и правильно собран урожай.

Как определить зрелость плода

Опытные огородники выделяют три главных признака спелой тыквы:

плотная и твердая корка,

четкий рисунок на поверхности,

сухая плодоножка.

Если все эти признаки совпадают, урожай готов к уборке.

Когда лучше собирать

В средней полосе России тыквы обычно убирают до 15 сентября. Но стоит ориентироваться не только на календарь, а и на прогноз погоды. Плоды необходимо снять до первых заморозков — иначе их лёжкость заметно снизится.

Поздние сорта, а также тыквы, выросшие в холодное лето, нередко остаются недозрелыми. В этом случае их всё равно можно снимать. Такие плоды дозреют уже во время хранения, хотя срок их сохранности будет немного меньше.

Условия уборки

Убирать урожай стоит в сухую ясную погоду. Плоды обязательно срезают с плодоножкой длиной около 10 сантиметров. Если её удалить, риск загнивания повышается.

Подготовка к хранению

Перед тем как убрать тыквы в хранилище, их необходимо просушить не менее недели. Лучший вариант — оставить урожай на солнце. Такой простой приём поможет укрепить кожуру и значительно увеличить срок хранения.