Освежает лучше лимонада: домашний мохито из слив, который просят готовить снова и снова

Изображение сгенерировано нейросетью Dall-e

С наступлением теплых дней многие ищут способы освежиться без газированных напитков. Один из таких вариантов — мохито из слив. Это домашний напиток, который сочетает легкую кислинку сливы, аромат мяты и свежесть лимона. Готовится он быстро, не требует редких ингредиентов и хорошо хранится.

Какие продукты понадобятся

Чтобы приготовить мохито из слив, не нужно ничего экзотического. Всё легко найти на рынке или в ближайшем магазине. На одну трехлитровую банку понадобится:

•     Сливы — 500 граммов
•     Лимон — 2 дольки
•     Мята — 2 веточки
•     Сахар — 250 граммов

Такого количества хватит, чтобы получить сбалансированный по вкусу напиток: не слишком сладкий, но и не кислый.

Пошаговый рецепт

•     Подготовка сливы. Сначала сливы нужно тщательно вымыть и удалить косточки. Подготовленные половинки распределяются по чистым стерилизованным банкам.
•     Добавление лимона. Лимон нарезается на тонкие кружочки. В каждую банку кладутся по две дольки.
•     Мята и сахар. К ингредиентам добавляются веточки свежей мяты и сахар — 250 граммов на банку.
•     Заливка. Всё заливается кипятком до самого верха банки. Сразу после этого ёмкости закрываются крышками.

Банки желательно укутать до полного остывания, чтобы напиток хорошо настоялся. Уже через несколько дней мохито можно пробовать, но насыщенный вкус появляется спустя неделю-две.

Как и с чем подавать

Мохито из слив подают охлажденным. Его можно разбавить минеральной водой или добавить лед. Хорошо сочетается с летними десертами и выпечкой. Напиток может быть не только самостоятельным угощением, но и основой для коктейлей без алкоголя.