Этот рецепт кабачков с фаршем покорит всех — готовится за полчаса и тает во рту

Изображение сгенерировано нейросетью Dall-e

С приходом сезона свежих овощей все больше хозяек ищут простые и сытные рецепты на каждый день. Блюдо из кабачков с фаршем — один из таких вариантов, который отлично подойдет для семейного обеда или легкого ужина. Готовится оно из доступных ингредиентов, не требует особых кулинарных навыков и не отнимает много времени.

Простые ингредиенты — выразительный вкус

Основой блюда служат кабачки. Понадобится два средних овоща (или один крупный). Они нарезаются кружочками и укладываются в форму, предварительно смазанную растительным маслом. В масло заранее добавляют соль, перец и паприку — это придаст кабачкам аромат и усилит вкус.

Фарш можно использовать любой — куриный, говяжий или смешанный. В него добавляется измельчённый лук и зелень по вкусу. Начинку аккуратно укладывают поверх кружочков кабачка.

Приятного аппетита! 

Легкая заливка и ароматные томаты

Для соуса используется сметана, смешанная с чесноком. Эта простая заливка делает блюдо более сочным и добавляет легкую кислинку. Достаточно положить по 1–2 чайные ложки смеси на каждый «кабачковый бутерброд» с фаршем.

Верх блюда украшают ломтиками свежих томатов, которые во время запекания наполняют его ярким вкусом и ароматом.

Финальный штрих — сыр

Форма отправляется в предварительно разогретую духовку на 20–25 минут при температуре 200 градусов. После этого блюдо достают, посыпают тертым сыром и снова отправляют в духовку еще на 10–15 минут. За это время сыр расплавляется и образует аппетитную корочку.

Идея для будней и выходных

Кабачки с фаршем — универсальный рецепт. Его можно подать и как основное блюдо, и как горячую закуску. Оно особенно удобно тем, что практически не требует гарнира — овощи и мясо уже присутствуют в составе.

Такой рецепт может стать настоящей находкой в летний сезон: легкий, сытный и приготовленный из самых свежих продуктов.