Эти блинчики съедают даже холодными! Рецепт, который порадует всю семью

Изображение сгенерировано нейросетью Dall-e

Простой рецепт теста для блинов

Рецепт теста под названием «Магия трёх» подойдет даже тем, кто готовит блины впервые. Для приготовления нужно три яйца, немного сахара, полчайной ложки соли, стакан муки, стакан молока и стакан кипятка. Важно использовать три одинаковых стакана для удобства и точности.

В миску разбивают яйца, добавляют соль и сахар. Отдельно в стаканах смешивают муку и молоко, а затем вливают кипяток, только что вскипевший. Смесь хорошо перемешивают венчиком, чтобы не осталось комочков, и добавляют растительное масло. Тесто даётся постоять около десяти минут перед выпечкой.

Начинка для блинов: мясо и морковь по-корейски

Начинка состоит из простых ингредиентов — фарша, лука и моркови по-корейски. Лук нарезают мелкими кубиками и обжаривают на растительном масле до прозрачности. Затем добавляют фарш и готовят до золотистого цвета, присаливая по вкусу. В конце вмешивают морковь по-корейски, придающую блюду пикантность и свежесть.

Фарширование и подача

Готовые блинчики наполняют начинкой, выкладывая её на край, после чего аккуратно сворачивают. Такие блинчики можно подавать сразу, как холодную закуску, либо слегка обжарить на сковороде для дополнительного аромата и хруста.

Рецепт отлично подойдет как для семейного ужина, так и для подачи на праздничный стол. Его простота и доступность ингредиентов делают блюдо универсальным.