Почему жир откладывается на животе: роль микробиома и продуктов, которые ему вредят
Хуже сахара: гастроэнтеролог рассказал, из-за чего откладывается жир на животе

Изображение сгенерировано нейросетью Dall-e
Микробиом решает, как усваиваются калории
У некоторых людей вес стоит на месте даже при строгой диете, а другие едят без ограничений и не набирают ни грамма. Гастроэнтеролог объясняет, что причина часто скрыта не в генетике и не в количестве калорий, а в состоянии кишечных бактерий.
Микробиом — это экосистема бактерий, которые определяют, сколько энергии организм извлекает из пищи. У людей с лишним весом чаще встречаются бактерии типа Firmicutes. Они умеют извлекать больше энергии, чем нужно, что приводит к накоплению лишних калорий и формированию жировых запасов, преимущественно в области живота.
Продукты, вредящие микробиому
Состав кишечных бактерий напрямую зависит от питания. На здоровье микробиома негативно влияют ультраобработанные продукты, избыток сахара и искусственных подсластителей, а также скудный рацион без клетчатки. Регулярное употребление таких продуктов повышает риск набора веса даже при умеренном питании.
Как восстановить микробиом
Для поддержки полезных бактерий стоит включать в рацион пребиотики — продукты, которые питают “хорошие” бактерии, например, лук, чеснок, овес, бананы, яблоки и бобовые. Также полезны пробиотики, которые заселяют кишечник полезными микроорганизмами: кефир, йогурт, квашеная капуста. Клетчатка из цельнозерновых продуктов, овощей и зелени помогает улучшить перистальтику кишечника и снижает аппетит.
Диетологи советуют пить достаточное количество воды, чтобы поддерживать нормальную работу кишечника. Суточная норма рассчитывается по формуле: 30 мл на 1 кг веса у женщин и 35 мл на 1 кг у мужчин. Недостаток жидкости часто приводит к запорам и ухудшению усвоения пищи.
Жир на животе часто откладывается не из-за переедания, а из-за дисбаланса бактерий в кишечнике. Правильное питание, богатое клетчаткой, пробиотиками и пребиотиками, вместе с достаточным количеством воды помогает поддерживать микробиом в норме и снижает риск накопления жира.