Изображение сгенерировано нейросетью Dall-e
Идея для перекуса
Цезарь ролл в лаваше — простой способ получить вкусный и сытный перекус за считанные минуты. Этот вариант сочетает в себе привычные ингредиенты салата Цезарь, но подан в удобной форме ролла, который легко взять с собой.
Ингредиенты и их роль
- Лаваш - 1 шт (маленький)
- Куриное филе - 100 г
- Листья салата - 30 г
- Помидор - 1 шт
- Сыр - 20 г
- Соевый соус - 1 ч. л
- Жидкий мед - 1 ст .л
- Чеснок - 5 г
Для заправки:
- Натуральный йогурт - 2 ст. л
- Горчица - 1 ст. л
- Чеснок - 3 г
Маринад из соевого соуса, меда и чеснока придает курице мягкость и аромат. Заправка на основе натурального йогурта с горчицей и чесноком объединяет все ингредиенты и делает вкус ролла насыщенным.
Приготовление
Сначала куриное филе нарезают полосками и оставляют на 20 минут в маринаде. Лаваш слегка разогревают, чтобы он стал гибким и не ломался при скручивании. Листья салата моют и обсушивают, сыр натирают на мелкой терке, а помидоры нарезают кольцами.
Куриные полоски обжаривают на антипригарной сковороде до готовности. Затем на теплый лаваш выкладывают соус, салат, помидоры и курицу. Посыпают сыром и аккуратно скручивают ролл. Для золотистой корочки ролл прогревают на сухой сковороде по 10 секунд с каждой стороны.
Преимущества блюда
Цезарь ролл удобен для быстрого завтрака или перекуса на работе. Легко регулировать состав, добавляя любимые овощи или специи. При этом блюдо остается относительно низкокалорийным: на 100 грамм всего 153 ккал.
Советы для вкуса
Ролл лучше подавать теплым, сразу после обжаривания. Лаваш не стоит пересушивать — он должен оставаться мягким и эластичным. Сыр можно заменить на легкий сорт, если хочется снизить жирность блюда.
Приятного аппетита!