5 ужинов за 15 минут, которые понравятся всей семье — проверено на тех, кто голоден

Изображение сгенерировано нейросетью Dall-e

Современный ритм жизни не всегда оставляет время на приготовление сложных блюд. После рабочего дня хочется чего-то сытного и домашнего, но без лишних хлопот. В такие моменты особенно выручают рецепты, на которые уходит не больше 15 минут. Ниже — несколько проверенных идей для быстрого ужина, которые подойдут всей семье.

Макароны с сыром и овощами

Макароны — один из самых универсальных продуктов. Пока они варятся, можно за несколько минут приготовить соус. Для него подойдут любые овощи: брокколи, кукуруза, болгарский перец, томаты. Их достаточно слегка обжарить на сковороде. Затем добавить немного сливок или молока и натёртый сыр. Когда макароны будут готовы, смешать их с соусом. Блюдо можно дополнить кусочками варёной курицы или ветчины, если хочется чего-то более сытного. Такой ужин не требует особых кулинарных навыков и практически всегда получается удачным.

Яичница с овощами и тостами

Если в холодильнике есть яйца и немного овощей, это уже повод для простого ужина. Пока обжариваются яйца (глазунья, омлет или яичница-болтунья — на выбор), можно нарезать помидоры, перец, зелень. Всё это также можно обжарить или подать свежим гарниром. Дополняют блюдо хлебные тосты, поджаренные на сухой сковороде. При желании можно натереть на них немного сыра или смазать чесночным маслом. Такой ужин не требует долгой подготовки, но при этом выглядит и ощущается как полноценный приём пищи.

Сэндвичи с тунцом

Консервы — хорошее подспорье в быстром приготовлении. Например, консервированный тунец может стать основой для вкусной начинки. Его можно смешать с небольшим количеством майонеза, добавить немного кукурузы и зелени. Полученную массу намазать на кусочки хлеба или положить между двумя ломтиками — получится сэндвич. Для хруста можно слегка подрумянить их на сковороде или в гриле. Это удобно, вкусно и вполне сытно.

Курица в сливочном соусе

Если в запасе есть куриное филе, его легко превратить в основу ужина. Нарезанное на небольшие кусочки мясо быстро обжаривается на сковороде. Затем добавляются сливки, немного чеснока и приправ по вкусу. Пока курица томится в соусе, можно успеть приготовить гарнир: например, кускус, который готовится почти моментально, или разогреть готовое пюре. Подойдёт также свежий хлеб.

Лепёшки с начинкой

Лаваш или тортильи можно использовать как основу для быстрой закуски. Внутрь заворачивают всё, что есть под рукой: овощи, жареное мясо, остатки тушёной курицы, сыр. Можно добавить соус — сметану, йогурт или кетчуп. Лепёшки удобно обжарить на сковороде, чтобы они слегка подрумянились и стали хрустящими. Это хорошее решение, когда хочется чего-то тёплого и вкусного без лишнего времени у плиты.

Все эти блюда можно готовить из доступных продуктов, а на подготовку действительно уходит не больше 15 минут. Главное — не бояться комбинировать ингредиенты и подбирать те сочетания, которые нравятся вашей семье. Быстрый ужин — это не обязательно что-то скучное. Даже простые рецепты могут быть вкусными, если подойти к ним с фантазией.