Этот яблочный пирог вытеснит шарлотку с вашего стола — попробуйте и убедитесь!

Изображение сгенерировано нейросетью Dall-e

Пирог с яблоками — альтернатива классической шарлотке

Любители выпечки наверняка не раз готовили шарлотку. Но иногда хочется чего-то нового — с тем же домашним вкусом, но чуть более насыщенного и нежного. Этот яблочный пирог можно считать хорошей альтернативой. Рецепт несложный, а результат порадует как тех, кто печёт часто, так и тех, кто делает это редко.

Ингредиенты — простые и доступные

Чтобы приготовить пирог, понадобятся:

•     3 яйца
•     150 граммов сахара
•     180 мл тёплого молока
•     80 граммов мягкого сливочного масла
•     3 средних яблока
•     300 граммов муки
•     8 граммов разрыхлителя теста

Все продукты — из тех, что легко найти дома или в ближайшем магазине. Яблоки подойдут как сладкие, так и кисло-сладкие, в зависимости от предпочтений.

Процесс приготовления — без лишних сложностей

Яйца нужно взбить с сахаром до лёгкой пены, добавить тёплое молоко и сливочное масло. Отдельно соединить муку с разрыхлителем и постепенно всыпать в жидкую массу, хорошо перемешивая. Тесто получится средней густоты.

Яблоки очищаются от кожуры и семян, нарезаются дольками или кубиками, добавляются в тесто или выкладываются сверху, в зависимости от желаемого результата. Форму для выпечки смазать маслом или застелить бумагой.

Выпекать пирог следует в разогретой до 180 градусов духовке до «сухой зубочистки» — в среднем около 40–45 минут. Время может немного варьироваться в зависимости от особенностей духовки.

Идея для уютного чаепития

Пирог особенно хорош в тёплом виде, когда он ещё мягкий и ароматный. Сочетание сливочного теста и запечённых яблок делает его отличным вариантом для семейного чаепития или встречи с друзьями.