Кофе бодрит? Нет — он может заставить уснуть! Вот почему ваш утренний напиток обманывает организм

© Dasha Sysoeva

Кофе давно считается популярным средством для борьбы с сонливостью, особенно по утрам. Однако у некоторых людей напиток вызывает обратный эффект — вместо прилива энергии появляется усталость и желание лечь обратно в постель. Этот парадокс имеет научное объяснение.

Механизм действия кофеина и причина парадокса

Врач-нарколог Даниил Петров поясняет, что кофеин бодрит организм за счёт блокировки аденозиновых рецепторов — именно они связаны с ощущением усталости. При регулярном и частом употреблении кофе организм начинает адаптироваться и синтезирует новые рецепторы, компенсируя блокировку.

В результате человек чувствует себя всё более уставшим, несмотря на продолжающееся потребление кофе. Это и есть причина того, почему кофе перестаёт бодрить, а иногда вызывает сонливость.

Пример из практики: «эффект 30-го километра»

Медики обратили внимание, что водители грузовиков и фур часто попадают в аварии на 30–50 километре пути. Многие из них перед стартом выпивают кофе, рассчитывая взбодриться. Однако в итоге организм даёт сбой и «сдаётся» раньше ожидаемого срока.

Этот феномен получил название «эффект 30-го километра» и служит ярким примером парадоксального действия кофеина.

Как избежать толерантности к кофе?

Чтобы не допускать снижения бодрящего эффекта кофеина, врач рекомендует устраивать «кофейные паузы». Полезно периодически переключаться на напитки без кофеина, например, травяные чаи.

Познакомтесь с содержанием кофеина в различных напитках, чтобы помочь выбрать альтернативы.

Кофеин (мг на 100 мл)

• Эспрессо - 200
• Крепкий заварной кофе - 80–100
• Растворимый кофе - 60–80
• Чёрный чай -  40–60
• Зелёный чай - 20–40
• Энергетик - 30–32
• Сладкие газированные напитки (кола) - 8–10
• Матча - 25–35
• Декаф -  до 3
• Какао -  3–10

Таким образом, эффект кофеина зависит от регулярности употребления и индивидуальной реакции организма. Чтобы избежать утомления и потери бодрящего эффекта, стоит соблюдать умеренность и включать в рацион напитки с разным уровнем кофеина.