Эти огурцы съедаются быстрее, чем солятся: рецепт, который покорил интернет

Изображение сгенерировано нейросетью Dall-e

Малосольные огурцы остаются одной из самых популярных закусок, особенно в летний период. Их ценят за хрустящую текстуру, освежающий вкус и простоту в приготовлении. Такой вариант отлично подходит как к обеду, так и к ужину — он дополняет мясные и рыбные блюда, а также может выступать как самостоятельное угощение.

Быстрый способ засолки

Экспресс-рецепт малосольных огурцов позволяет получить готовую закуску всего за несколько часов. Главное условие — использовать свежие, молодые огурцы небольшого размера. Они быстрее просаливаются и сохраняют приятную плотность.

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить малосольные огурцы по классическому рецепту, понадобятся:

•     Огурцы — 1 кг
•     Чеснок — 4–5 зубчиков
•     Укроп — 1 пучок
•     Соль — 1 столовая ложка
•     Сахар — 0,5 столовой ложки
•     Вода — 1 литр

Чеснок рекомендуется нарезать пластинами, а укроп — мелко нашинковать. Это позволит ингредиентам быстрее отдавать вкус и аромат.