Чай и здоровье: что лучше есть вприкуску вместо конфет и печенья

Изображение сгенерировано нейросетью Dall-e

Чай — не просто привычный напиток, но и источник полезных веществ. Если заменить традиционные вафли и конфеты на продукты с высоким содержанием флавоноидов, можно снизить риск развития хронических заболеваний. К такому выводу пришли ученые после анализа масштабных данных.

Что такое флавоноиды и зачем они нужны

Флавоноиды — это растительные соединения, которые обладают антиоксидантными свойствами. Они помогают организму справляться с воспалением, замедляют процессы старения и могут снижать вероятность сердечно-сосудистых и нейродегенеративных заболеваний.

Что рекомендуют ученые

Исследование, в котором приняли участие более 124 тысяч человек старше 40 лет, показало: чем разнообразнее источники флавоноидов в рационе, тем ниже риск развития хронических заболеваний, включая диабет, болезни сердца и даже деменцию.

К полезным продуктам отнесли:

•     черный и зеленый чай
•     яблоки
•     ягоды (любые, доступные по сезону)
•     цитрусовые
•     виноград
•     темный шоколад

Также в список попало красное вино, но врачи подчеркивают: безопасной дозы алкоголя не существует, поэтому регулярное употребление даже в малых количествах — не лучшая стратегия.

Сколько нужно чая и фруктов

Уже две чашки чая без сахара в день дают около 500 мг флавоноидов. Этого достаточно, чтобы снизить общий риск смертности на 16%, а вероятность заболеваний сердца и легких — на 10%.

"Принцип радуги" в рационе

Чтобы получать разные виды флавоноидов, специалисты советуют следовать простому правилу: включать в ежедневное меню как можно больше продуктов разных цветов. Это разнообразие позволяет активировать разные защитные механизмы в организме.