Гранат как суперфрукт: пять свойств, которые реально меняют здоровье

Изображение сгенерировано нейросетью Dall-e

Гранат: фрукт с тысячью семян и целебной силой

С латинского языка granatus переводится как «семенной». Внутри плода скрываются сотни съедобных зерен, разделённых тонкими мембранами — в одном плоде их может быть до 700. Сорта отличаются вкусом и цветом, но все обладают ценными витаминами и микроэлементами. Гранат особенно полезен в холодное время года. Его включение в рацион помогает укрепить организм и поддерживать здоровье на нескольких уровнях.

Помощь пищеварению

Гранат стимулирует выделение ферментов и ускоряет пищеварение. В 100 граммах — всего 70 килокалорий, поэтому фрукт низкокалорийный. Исследования показывают, что полифенолы граната увеличивают количество полезных лакто- и бифидобактерий в кишечнике. Для взрослого человека оптимальная доза — один плод в день или полстакана свежевыжатого сока. Сок можно разбавлять водой.

Повышение уровня гемоглобина

Гранат помогает восполнить железо и поддерживать нормальный уровень гемоглобина:

• Мужчины: 130–160 г/л
• Женщины: 120–150 г/л

Нехватка железа вызывает слабость, головокружение и тошноту. Легкоусвояемое железо гранатового сока восстанавливает клетки крови, а антиоксиданты защищают эритроциты и поддерживают транспорт ферментов и аминокислот.

Здоровое сердце и сосуды

Антиоксиданты граната укрепляют сосудистые стенки и помогают снизить кровяное давление. Они способствуют уменьшению уровня «плохого» холестерина, снижая риск атеросклероза. Регулярное употребление граната поддерживает работу сердечно-сосудистой системы на оптимальном уровне.

Омоложение кожи и нормализация давления

Семена граната и их перегородки содержат витамины F и E. Сок и эфирные масла используются в косметологии для омоложения кожи и обновления клеток. Высушенные перегородки можно добавлять в чай: они оказывают мягкое успокаивающее действие на  нервную систему и помогают регулировать давление.

Поддержка иммунитета

Гранатовый сок богат антиоксидантами — их больше, чем в красном вине, зелёном чае или большинстве фруктовых соков. Он также содержит витамин С, укрепляющий иммунитет и замедляющий старение организма.

Для максимальной пользы выбирайте свежевыжатый сок: при пастеризации витамин С частично разрушается.

Гранат — это не просто фрукт, а целый комплекс полезных свойств. Он помогает пищеварению, укрепляет кровь, сердце, сосуды, кожу и иммунитет. Добавление его в рацион даже одного раза в день делает заметный вклад в здоровье организма.