Учёные назвали три ингредиента для салата, снижающего стресс

Изображение сгенерировано нейросетью Dall-e

Недавнее исследование японских учёных выявило, что всего три продукта могут помочь уменьшить стресс и тревожность. Речь идёт о помидорах, зелёном перце и натто — ферментированных соевых бобах. Специалисты выяснили, что эти ингредиенты оказывают положительное влияние на психоэмоциональное состояние через улучшение микрофлоры кишечника.

Связь стресса и кишечной микрофлоры

В опубликованной в журнале Nutrients статье представлены результаты анализа национального опроса Sukoyaka Health Survey с участием более тысячи взрослых. Исследователи отметили, что у людей с высоким уровнем стресса в кишечнике заметно меньше полезных бактерий рода Lachnospira. Причина этого связана с недостаточным потреблением антиоксидантов и клетчатки, а также несбалансированным питанием.

Роль помидоров, зелёного перца и натто

Для поддержания роста полезных бактерий, влияющих на настроение, рекомендуется включать в рацион помидоры, зелёный перец и натто. Совместное употребление этих продуктов усиливает их положительный эффект. Оптимальным вариантом может стать свежий салат, в который можно добавить зелень, семена, орехи и оливковое масло для дополнительной пользы.

Рекомендации по употреблению

Специалисты подчёркивают, что подобные продукты следует есть регулярно, а не только в периоды повышенного стресса. Только постоянное включение их в рацион может обеспечить устойчивое улучшение работы нервной системы и помочь справиться с последствиями напряжения.

Таким образом, простое и доступное блюдо из трёх ингредиентов может стать важным элементом поддержания психологического здоровья в условиях современных стрессовых нагрузок.