Диетологи раскрыли: когда и что есть на завтрак, чтобы быть бодрым и не толстеть

Изображение сгенерировано нейросетью Dall-e

Завтрак — важный элемент здорового образа жизни. Он помогает организму проснуться, запускает обмен веществ и обеспечивает энергией на первую половину дня. Однако не только факт приема пищи утром имеет значение, но и его время, а также состав.

Когда лучше завтракать?

Врачи-диетологи рекомендуют завтракать в течение 30–90 минут после пробуждения. Это время считается оптимальным для запуска обменных процессов и обеспечения организма необходимой энергией. Например, врач-диетолог Андрей Бобровский отмечает, что завтрак в первые полтора часа после подъема помогает избавиться от сонливости и активизирует мозговую деятельность .

Для тех, кто стремится контролировать вес, диетолог Василиса Пономарева советует завтракать около 9:00 утра. Это помогает сократить разрыв между завтраком и обедом, снижая вероятность переедания в течение дня .

Что есть на завтрак?

Сбалансированный завтрак должен включать:

•     Белки: яйца, творог, нежирное мясо или рыба.
•     Сложные углеводы: цельнозерновые каши (овсянка, гречка), цельнозерновой хлеб.
•     Полезные жиры: орехи, авокадо, семена.
•     Овощи и фрукты: свежие или приготовленные.

Диетологи подчеркивают важность неторопливого завтрака, который должен занимать не менее 20–30 минут, чтобы пища лучше усваивалась и приносила больше пользы .

Чего стоит избегать?

Некоторые продукты и привычки могут негативно сказаться на утреннем приеме пищи:

•     Пропуск завтрака: может привести к перееданию в течение дня и нарушению обмена веществ.
•     Сладкие хлопья и выпечка: высокое содержание сахара и быстрых углеводов может вызвать резкие колебания уровня глюкозы в крови.
•     Кофе на голодный желудок: может раздражать слизистую желудка и вызывать дискомфорт.

Специалисты отмечают, что углеводный завтрак может вызвать чувство голода уже через пару часов, что ведет к перееданию и скачкам уровня сахара в крови.

Рекомендации для хорошего самочувствия

•     Регулярность: старайтесь завтракать в одно и то же время каждый день.
•     Гидратация: начинайте утро со стакана теплой воды за 30 минут до еды.
•     Сбалансированность: включайте в завтрак белки, сложные углеводы и полезные жиры.
•     Избегайте спешки: уделяйте завтраку достаточное время, чтобы пища хорошо усваивалась.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете обеспечить себе бодрость и хорошее самочувствие на весь день.