Домашний огород: что можно вырастить на подоконнике этой осенью

© A. Krivonosov

Зеленая классика на окне

Осень — время, когда можно создать свой маленький огород на подоконнике. Начать проще всего с зелени. Она неприхотлива и хорошо растёт даже в ограниченном пространстве.

На подоконнике можно выращивать:

• Лук на перо;
• Петрушку;
• Рукколу;
• Базилик;
• Салат;
• Укроп;
• Шпинат.

Также подойдут мята, тимьян и орегано, которые добавят аромата кухне и свежести в блюда.

Микрогрин — быстрый и полезный

Микрозелень набирает популярность. Семена сеют в горшки с субстратом, и уже через 1–2 недели можно снимать урожай.

Попробуйте вырастить:

• Брокколи;
• Горох;
• Кинзу;
• Редис;
• Лук-шнитт;
• Свеклу;
• Кольраби.

Микрогрин богат витаминами, в том числе в большей концентрации, чем взрослые овощи. Кроме пользы, он ещё и красиво украшает блюда.

Овощи на подоконнике

Некоторые овощи тоже можно выращивать дома, если подобрать подходящие сорта.

• Перец — лучше выбирать семена горьких сортов: урожай сладкого перца придётся ждать почти полгода.
• Помидоры — подходят низкорослые самоопыляющиеся сорта с мелкими плодами.
• Огурцы — удобнее выращивать балконные гибриды, которые не займут много места.

Домашний огород позволяет иметь свежие продукты зимой, следить за качеством зелени и овощей и наслаждаться зелёным уголком даже в маленькой квартире. Даже несколько горшков способны оживить подоконник и кухню.