5 сортов зимних яблок, которые признаны самыми вкусными — попробуйте их этой осенью

© Dasha Sysoeva

В России официально зарегистрировано более 160 сортов зимних яблок. Однако только несколько из них получили высшую дегустационную оценку. Эти сорта ценятся садоводами за гармоничный вкус и хорошие показатели хранения.

Как оценивают вкус яблок

Дегустация проводится профессионалами по пятибалльной шкале. Сорт может набрать от 1 до 5 баллов:

• до 3 баллов — несъедобные;
• 3–3,7 — посредственные;
• 3,8–4,3 — хорошие;
• 4,4–4,7 — очень хорошие;
• 4,8–5,0 — отличные.

Такая система позволяет объективно оценить вкусовые качества и выделить действительно удачные сорта.

Лидеры среди зимних яблок

Первенец Ртищева

Оценка — 5 баллов. Один из самых вкусных сортов, отличающийся сбалансированным сладко-кислым вкусом.

Казанищенское

Оценка — 5 баллов. Сорт ценят за нежную мякоть и гармонию сахара и кислоты.

Брянское

Оценка — 4,8 балла. Яблоки имеют сочную мякоть и приятный аромат.

Беркутовское

Оценка — 4,8 балла. Отличается плотной кожицей и хорошей лежкостью.

Брянское золотистое

Оценка — 4,8 балла. Сорт с красивым янтарным оттенком и насыщенным вкусом.

Почему стоит обратить внимание на эти сорта

Зимние яблоки традиционно ценятся за долгий срок хранения и возможность радовать свежими плодами даже в холодное время года. Сорта, отмеченные высокой дегустационной оценкой, сочетают в себе не только практичность, но и отличные вкусовые качества.