Самые витаминные сорта облепихи, которые поражают своим содержанием витамина C
Самые витаминные сорта облепихи: в поисках ягод с максимальным содержанием витамина С
© Svetlana Nikolaenko
Облепиха давно зарекомендовала себя как источник витаминов и полезных веществ. Чаще всего ее используют для укрепления иммунитета, особенно в зимний период. Хотя обычно мы ассоциируем высокое содержание витамина C с лимонами, на самом деле это не так. Облепиха – один из самых мощных природных источников аскорбиновой кислоты, а некоторые ее сорта могут похвастаться поистине рекордными показателями.
Почему облепиха важна для здоровья?
Облепиха содержит витамины A, E, C, группы B, а также флавоноиды, органические кислоты и микроэлементы. Она укрепляет иммунную систему, улучшает состояние кожи и обладает противовоспалительными свойствами. Но особенно ценится она за содержание витамина C. В ягодах облепихи его значительно больше, чем в большинстве других ягод и фруктов.
Сколько витамина C в облепихе?
Среднее содержание витамина C в облепихе колеблется от 100 до 200 мг на 100 г ягод. Это уже довольно высокий показатель, но некоторые сорта могут похвастаться еще более высокими значениями, занимая почетное место среди самых витаминных растений.
Лучшие сорта облепихи по содержанию витамина C
Несмотря на то, что все сорта облепихи полезны, есть несколько, которые выделяются по содержанию витамина C. Они способны предоставить организмам дополнительную дозу аскорбиновой кислоты, особенно в сезон простуд и вирусных заболеваний.
Байкальский рубин
Содержание витамина C: от 200 до 270 мг на 100 г ягод. Этот сорт славится не только высокой концентрацией аскорбиновой кислоты, но и отличным вкусом. Ягоды яркие и ароматные, с богатым золотисто-оранжевым оттенком.
Ацула
Содержание витамина C: от 214 до 242 мг на 100 г ягод. Облепиха сорта Ацула отличается высокой урожайностью и сладким вкусом. Ягоды плотные и крупные, что делает их удобными для сбора и переработки.
Саяна
Содержание витамина C: от 150 до 243 мг на 100 г ягод. Сорт Саяна идеально подходит для выращивания в условиях средней полосы. Он устойчив к болезням и вредителям, при этом ягоды этого сорта обладают уникальными вкусовыми качествами.
Аяганга
Содержание витамина C: от 180 до 230 мг на 100 г ягод. Этот сорт особенно популярен у садоводов, так как устойчив к морозам и обладает хорошей адаптивностью. Ягоды Аяганги отличаются высокой питательностью.
Ватутинская
Содержание витамина C: 220 мг на 100 г ягод. Сорт Ватутинская имеет хорошую зимостойкость и является одним из самых урожайных. Ягоды среднего размера с ярким насыщенным вкусом, которые идеально подходят для изготовления варений и соков.
Наран
Содержание витамина C: 202 мг на 100 г ягод. Ягоды сорта Наран имеют насыщенный вкус и аромат. Этот сорт имеет высокие показатели по урожайности и подходит для использования как в свежем, так и переработанном виде.
Перчик
Содержание витамина C: 200 мг на 100 г ягод. Облепиха сорта Перчик привлекает садоводов своими вкусными и сладкими ягодами. Они идеально подходят для употребления в свежем виде, а также для заготовок.
Как выбрать облепиху для посадки?
Выбирая сорт облепихи для своего сада, важно учитывать не только содержание витамина C, но и устойчивость растения к климатическим условиям, характерным для вашего региона. Все вышеупомянутые сорта отлично приспособлены к различным условиям выращивания и обеспечат вас не только витаминами, но и обильным урожаем.
Облепиха — это не просто полезная ягода, но и настоящая находка для тех, кто заботится о своем здоровье. Сорта с высоким содержанием витамина C, такие как Байкальский рубин, Ацула, и Саяна, позволят вам не только получать максимум пользы, но и наслаждаться вкусом этих солнечных ягод.