Чем полезна черная смородина: 11 свойств, о которых стоит знать
Черная смородина — не просто ягода: чем она может помочь вашему организму
© A. Krivonosov
Черная смородина – знакомая многим с детства ягода. Она растёт на дачных участках, продаётся на рынках и в магазинах, используется в вареньях, компотах, чаях и настойках. Однако за привычным вкусом скрывается внушительный список полезных свойств, которые могут оказать реальную помощь здоровью. Вот основные из них.
Поддержка сердца и профилактика онкологии
Черная смородина содержит антоцианы — природные антиоксиданты, которые, как показывают исследования, могут снижать риск развития онкологических заболеваний. Кроме того, ягода благоприятно влияет на состояние сосудов и работу сердца, улучшая кровообращение и укрепляя стенки сосудов.
Польза для мозга и памяти
Людям старшего возраста врачи рекомендуют включать черную смородину в рацион. Ягода помогает поддерживать умственную активность, снижает риск возрастных когнитивных нарушений и способствует улучшению памяти.
Витамины в большом объёме
По содержанию витамина С и редких микроэлементов черная смородина занимает одно из лидирующих мест среди ягод. В ней также присутствуют витамины группы B, железо, калий и магний — всё это делает её ценным продуктом для поддержки иммунной системы и общего самочувствия.
Поддержка при сахарном диабете
Некоторые вещества в составе ягоды замедляют усвоение сахара, что может быть полезно для людей с нарушенным углеводным обменом. Поэтому черную смородину используют при создании продуктов, направленных на укрепление иммунитета и профилактику диабета.
Здоровье почек и печени
Ягоды и листья смородины могут использоваться в отварах и настоях. Такие средства помогают при нарушениях работы печени, при мочекаменной болезни и даже при атеросклерозе, способствуя выведению лишних веществ из организма.
При воспалениях и ангине
Настои из черной смородины известны своими антисептическими свойствами. Свежевыжатый сок можно использовать как вспомогательное средство при ангине и других заболеваниях горла.
Укрепление иммунитета
Сезонное употребление черной смородины помогает повысить устойчивость к простудным заболеваниям. Ягода способствует выработке интерферонов и укрепляет естественную защиту организма.
Польза при переработке
Отличительной чертой черной смородины является то, что даже после термической обработки – в варенье, компотах или сушёном виде – она сохраняет большую часть своих полезных веществ.
Помощь при кожных высыпаниях
Отвары из листьев черной смородины можно использовать при кожных проблемах. Ванны с добавлением таких настоев помогают уменьшить зуд и воспаления на коже.
Для суставов и обмена веществ
Настои из листьев применяются и при подагре. Они помогают выводить излишки мочевой кислоты, снижают воспаление в суставах и нормализуют обменные процессы.
Лёгкое слабительное и кальций для ногтей
Смородина способна мягко нормализовать работу кишечника, а высокое содержание кальция делает её полезной при ломкости ногтей и проблемах с костной тканью.
Черная, красная, белая или золотистая — независимо от сорта, смородина остаётся полезной и ценной ягодой для здоровья. Главное — употреблять её в меру и с пользой.