Рассыпчатый рис без комочков получится идеально с этим простым трюком

Изображение сгенерировано нейросетью Dall-e

Маленький секрет большого блюда

Многие хозяйки знают: добиться идеального, рассыпчатого риса — задача не из лёгких. То переварится, то слипнется в плотную массу. Но есть простой способ, который помогает каждый раз получать ровные, мягкие зёрна без единого комочка.

Всего три ингредиента

Для этого рецепта понадобятся лишь стакан риса, два стакана кипятка и столовая ложка сливочного масла. Больше ничего. Простота здесь — главное достоинство.

Как готовить

Сначала нужно растопить сливочное масло в кастрюле. Когда оно станет жидким, добавить туда рис и тщательно перемешать, чтобы каждое зёрнышко покрывалось тонкой масляной плёнкой.

Затем влить два стакана кипятка, снова перемешать и накрыть крышкой. Варить рис следует на самом медленном огне около 15 минут.

Идеальный результат

Когда время истечёт, кастрюлю лучше снять с плиты и дать рису «дойти» ещё пару минут под крышкой. В итоге получится лёгкий, рассыпчатый гарнир, который подойдёт и к мясу, и к рыбе, и к овощам.

Такой способ прост, не требует кулинарного опыта и гарантирует стабильный результат каждый раз.