Почему не стоит кипятить воду в чайнике по нескольку раз

Изображение сгенерировано нейросетью Dall-e

Вода на повторном круге

Многие привыкли считать, что повторное кипячение воды не несёт никаких рисков. Но эксперты предупреждают: привычка заливать в чайник старую воду и кипятить её снова влияет не только на вкус напитков, но и на состояние самого чайника.

Минералы и накипь

В водопроводной воде содержатся кальций и магний. При каждом нагреве часть этих минералов выпадает в осадок и оседает на стенках чайника и нагревательном элементе. Накипь сама по себе не опасна, но портит вкус воды, ускоряет износ чайника и увеличивает расход электроэнергии.

Микроэлементы и здоровье

При многократном кипячении в воде могут накапливаться нитраты и другие микроэлементы. В бытовых условиях их концентрация обычно невысока и не представляет реальной угрозы, но вкус и прозрачность воды страдают.

Как сохранить вкус и свежесть

Чтобы вода оставалась приятной на вкус и безопасной для питья, стоит соблюдать простые правила:

• Наливайте только столько воды, сколько собираетесь использовать.
• Регулярно очищайте чайник от накипи с помощью уксуса или лимонной кислоты.
• Если вода закипела повторно, лучше заменить её свежей.
• Не оставляйте воду в чайнике надолго — используйте сразу после кипячения.

Вопрос вкуса, а не здоровья

Многократное кипячение воды — скорее вопрос вкуса и эстетики, чем прямой угрозы здоровью. Соблюдение простых правил поможет получать напитки с приятным вкусом, уменьшит количество осадка и продлит срок службы чайника.