Белоруссия на вкус: как пивоварни и винодельни формируют новое лицо туризма

Изображение сгенерировано в «Шедеврум» на основе нейросетей YandexART и YandexGPT

Туризм в Белоруссии становится всё более утончённым и разносторонним. Если раньше в центре внимания были архитектура, музеи и природные маршруты, сегодня всё больше путешественников выбирают гастрономические направления. Один из самых интересных трендов — дегустационные туры по пивоварням и винодельням страны, где традиции и современность соединяются в бокале ароматного напитка.

Вино с историей и искристым настроением

Хотя виноделие в Белоруссии находится на этапе становления, оно уже предлагает уникальные маршруты. Минский завод игристых вин — главный винный адрес страны. Здесь можно не только услышать о тонкостях производства, но и продегустировать разные сорта напитка. А в деревне Святск винная история приобретает форму археологической находки: во время реставрации усадьбы обнаружили коллекцию вин XIX века. Эти редкости подогревают интерес к региональному виноделию и вдохновляют на создание новых туристических маршрутов.

От классики до крафта: пивной путеводитель

Пивная культура в Белоруссии развита куда шире. Один из культовых объектов — пивзавод «Аливария» в Минске. Основанное ещё в XIX веке предприятие открывает свои двери для экскурсантов: здесь расскажут об истории, покажут старинные помещения и предложат продегустировать фирменные сорта.

В Лиде гостей ждёт «Музей Лидского бровара» с богатой экспозицией на нескольких уровнях, включающей дегустационный зал на верхнем этаже. Любителям крафта понравится Robim Good Brewery в агрогородке Юзуфово: здесь пиво варят малыми партиями, экспериментируя со вкусами и стилями.

Интересны и гастрономические проекты при ресторанах. В Минске, например, ресторан-пивоварня «Друзья» предлагает полный цикл «от зерна до бокала». А в Viliya Park работает мини-пивоварня, где можно попробовать нефильтрованное живое пиво, сваренное по баварским рецептам.

Микс вкусов и впечатлений

Специальные маршруты соединяют сразу несколько гастрономических точек: сыроварни, пивоварни и исторические достопримечательности. Такие однодневные туры позволяют насытить день впечатлениями и вкусами без длительных переездов, что делает их удобным форматом как для местных, так и для туристов из соседних стран.

Обозреватель издания «Новости Беларуси» отмечает, что в стране стал формироваться уникальный стиль гастрономического туризма — расслабленный, атмосферный, с тонким акцентом на локальные продукты, ремесленные традиции и искреннюю гостеприимность. Это не просто поездка — это знакомство со вкусом страны.