Вода из кулеров и автоматов может быть грязнее водопроводной: что выяснили ученые

Generated by DALL·E

Коммерческие автоматы по продаже питьевой воды и кулеры, установленные в общественных местах, могут содержать больше микробов, чем обычная водопроводная вода. К такому выводу пришли исследователи из Университета Лома-Линда, которые проанализировали данные из десятков научных публикаций.

Обзор охватил 70 работ и был опубликован в журнале AIMS Microbiology. Авторы предупреждают: привычный источник «чистой» воды не всегда безопаснее водопроводной — многое зависит от того, как часто оборудование обслуживают и насколько тщательно его дезинфицируют.

Почему «очищенная» вода может стать проблемой

Многие россияне выбирают воду из кулеров и автоматов, считая её более качественной. Такие устройства часто стоят в офисах, торговых центрах, на вокзалах и в других местах, где удобно быстро набрать бутылку или стакан. Однако исследователи отмечают, что внутри автоматов создаются условия, благоприятные для размножения бактерий. И этот процесс может идти быстрее, чем ожидают владельцы и пользователи.

Где именно размножаются бактерии

По данным авторов обзора, микробы активно развиваются не только в воде, но и в деталях самой системы. Наиболее уязвимыми местами оказались:

• насадки, через которые подается вода;
• внутренние трубки и соединения;
• элементы фильтрации и участки, где вода застаивается.

Исследователи указывают, что бактерии могут начать активно размножаться уже через несколько дней после дезинфекции, если оборудование используется часто, а уход за ним нерегулярный.

В чем парадокс: фильтрация убирает защиту

Главной причиной повышенного риска ученые называют особенности фильтрации. В водопроводной воде обычно сохраняются остаточные количества хлора. Они не делают воду стерильной, но помогают сдерживать рост микроорганизмов в трубах и системе подачи.

В автоматах и кулерах ситуация другая. Фильтры убирают этот остаточный хлор — вместе с ним исчезает естественный «барьер», который ограничивает размножение бактерий. В результате при недостаточном обслуживании вода в таких устройствах может быть не чище, а в некоторых случаях даже грязнее обычной из-под крана.

Биопленки: как появляется скрытое загрязнение

Отдельное внимание авторы уделяют бактериальным биопленкам. Это слой микроорганизмов, который формируется на внутренних поверхностях оборудования. Биопленка может развиваться постепенно и долго оставаться незаметной. При этом она способна влиять на качество воды, даже если внешне устройство выглядит чистым и исправным.

По словам исследователей, риск повышается в случаях, когда:

• очистка проводится нерегулярно;
• фильтры меняют с задержками;
• дезинфекцию делают «для отчета» и без контроля результата.

Почему автомат может оказаться хуже водопровода

Авторы обзора отмечают: если обслуживание не соблюдается, уровень загрязнения воды в автоматах способен сравняться с исходной водопроводной водой или превысить его. Это не означает, что кулеры и автоматы автоматически опасны. Речь идет о ситуации, когда за оборудованием не следят так часто, как требуется.

Как часто нужно обслуживать автоматы и кулеры

Исследователи подчеркивают, что такие устройства требуют регулярного и строгого ухода. В зависимости от интенсивности использования обслуживание может включать:

• дезинфекцию от еженедельной до ежемесячной;
• своевременную замену фильтров;
• контроль состояния внутренних элементов подачи воды.

Авторы подчеркивают, что без этого даже привычная «очищенная вода» может стать скрытым риском для здоровья.

Что это значит для потребителей

Пить воду из автомата или офисного кулера — обычная практика, но результаты обзора напоминают: безопасность зависит не только от фильтра, но и от обслуживания. Если устройство стоит в общественном месте, а информации о санитарной обработке нет, у пользователя почти нет способов проверить, как часто и чем его очищали.

Именно поэтому ученые считают важным соблюдать строгие правила сервиса, чтобы вода оставалась действительно безопасной, а не просто выглядела «более чистой» на фоне водопроводной.