Этот любимый праздничный ужин может незаметно ударить по сердцу — вот что об этом говорят исследователи

© A. Krivonosov

В чём заключается опасность

Сам по себе щедрый обед не несёт угрозы большинству людей. Однако у тех, кто уже сталкивается с хроническими проблемами — повышенным давлением, высоким холестерином, диабетом или лишним весом, — большой объём пищи, особенно жирной и калорийной, способен вызвать внезапную перегрузку сердца.

Исследователи отмечают, что уже через один–два часа после плотного приёма пищи риск инфаркта может временно увеличиться почти в четыре раза. Это связано с тем, что в такие моменты организм вынужден работать на пределе, чтобы справиться с нагрузкой.

Что происходит внутри организма

Переваривание большого количества пищи требует активного перераспределения ресурсов. Кровоток смещается в сторону пищеварительной системы, из-за чего сосуды в других частях тела могут сужаться. Давление растёт, сердце начинает работать быстрее — и всё это на фоне уже существующих факторов риска.

Жирная пища способна повышать вязкость крови и уровень триглицеридов. Это создает среду, при которой повышается вероятность образования тромбов. Если у человека есть холестериновые бляшки, резкие изменения давления и свёртываемости могут привести к их разрыву и последующему закупориванию сосуда.

Для кого особенно опасно

Наибольшему риску подвержены люди с уже установленными сердечно-сосудистыми заболеваниями или предрасположенностью к ним. Это касается тех, кто страдает ожирением, гипертонией, высоким уровнем холестерина или диабетом.

Также уязвимы те, кто ведёт малоподвижный образ жизни или курит. В их случае даже один плотный обед может стать не просто тяжёлым для организма, а потенциально опасным.

Как снизить нагрузку — разумная тактика

• Наполнить тарелку наполовину овощами и фруктами. Остальную часть лучше распределить между белковыми продуктами и сложными углеводами. Такой подход снижает долю жирной пищи и уменьшает общий объём нагрузки на организм.
• Есть медленно. Мозгу требуется около 15–20 минут, чтобы понять, что человек наелся. Если торопиться, легко съесть больше, чем требуется, что значительно усиливает нагрузку на сердце.
• Ограничивать алкоголь и переработанные продукты. Сладкие, жирные и сильно обработанные блюда сложнее усваиваются и усиливают изменения в составе крови и давлении.
• Сделать лёгкую прогулку после еды. Небольшая физическая активность помогает стабилизировать давление, улучшает обмен веществ и снижает уровень жиров в крови.

Мнение Редакции

Для здорового человека разовый щедрый обед, скорее всего, не станет проблемой. Но для тех, кто имеет сердечно-сосудистые риски или уже сталкивается с заболеваниями, плотная трапеза способна стать серьёзным испытанием для организма.

Умеренное питание, внимание к своему состоянию и небольшие изменения в привычках позволяют снизить риск и при этом не лишать себя праздничного настроения.