Болит горло? Эти 7 продуктов могут усугубить симптомы

Изображение сгенерировано нейросетью Dall-e

Осенне‑зимний сезон приносит не только холод и ветер, но и першение в горле. Боль и раздражение слизистой способны замедлить выздоровление, если не обратить внимание на питание. Эксперты рассказали, какие продукты лучше исключить, чтобы горло быстрее восстановилось.

Кислые продукты раздражают слизистую

Цитрусовые, кислые ягоды, помидоры и соки повышают кислотность и усиливают жжение в горле.

«Во время сильной боли лучше получать витамин C из болгарского перца, картофеля или таблеток. Нейтральные фрукты, такие как бананы, сладкие яблоки или дыня, действуют мягче», — объясняет врач общей практики Елена Павлова.

Эксперт-оториноларинголог Игорь Шибеко добавляет, что кислотные продукты могут дополнительно травмировать уже воспалённую слизистую.

Острые блюда усиливают раздражение

Казалось бы, перчик «прочищает» носоглотку, но на деле острое раздражает нервные окончания горла и повышает выделение слизи.

«Острое стимулирует эндорфины, но слизистую травмирует. Лучше ограничить острые специи до полного выздоровления», — советует Ирина Яковлева, врач-терапевт.

Горячие напитки и супы

Слишком горячая еда (>65 °C) может обжечь горло и усилить воспаление. Оптимально — тёплые жидкости около 40–45 °C.

«Тёплые бульоны и супы‑пюре увлажняют слизистую и легко усваиваются», — говорит Елена Павлова.

Алкоголь раздражает и сушит горло

Миф о «дезинфекции» алкоголем опасен. Крепкий алкоголь сушит слизистую, снижает местный иммунитет и может усугубить воспаление. При приёме антибиотиков употребление спиртного противопоказано полностью.

Молоко, мёд и сладости

Молоко может смягчать горло, но жирные сорта и чрезмерное употребление способствуют изжоге и рефлюксу. Мёд облегчает боль, если продукт натуральный. Лимон в сочетании с мёдом может раздражать слизистую, поэтому его лучше добавлять понемногу и в тёплую воду.

Кофеин и мороженое

Кофеин обладает лёгким мочегонным эффектом и подсушивает слизистую. Мороженое даёт кратковременное охлаждение и уменьшение отёка, но эффект слабый и временный, особенно при жирных и сладких вариантах.

«Эффект холода недолгий — к моменту попадания мороженого в заднюю часть глотки его температура уже около +24…+26 °C», — отмечает Игорь Шибеко.

Как питаться при боли в горле

• Избегать кислого, острого, слишком горячего и алкоголя.
• Отдавать предпочтение тёплым супам, мягким фруктам и натуральному мёду.
• Пить достаточно жидкости, чтобы слизистая оставалась увлажнённой.
• При длительной боли, высокой температуре или ухудшении состояния — обращаться к врачу.

Правильное питание поможет снять раздражение и ускорить восстановление горла, а игнорирование симптомов может только усилить дискомфорт.