Самый полезный ужин, чтобы кровь ночью не сгущалась, о котором мало кто знает. Забытый опыт СССР

Изображение сгенерировано нейросетью Dall-e

Почему ночной приём пищи так важен

Вязкость крови нередко увеличивается именно ночью. В это время организм работает медленнее, а обменные процессы замедляются. Медики отмечают, что значительная часть инфарктов и инсультов приходится на вторую половину ночи, поэтому вечерний рацион играет важную роль в поддержании нормального кровотока.

Густая кровь может становиться следствием перегрузки печени, недостатка жидкости и тяжёлой пищи. Поэтому вопрос о том, что есть вечером, приобретает особое значение.

Опыт советских санаториев

В советское время отдыхающие в санаториях получали не только процедуры, но и чёткий режим питания. Приёмы пищи строго распределялись по часам, что помогало организму работать в более стабильном ритме. Особое внимание уделялось вечернему меню. Ужин подавали рано — примерно в 17–18 часов. Это могло быть мясо, рыба или омлет с гарниром. Но главное — почти всегда к ужину выдавали стакан кефира и булочку, которые разрешалось съесть позже, перед сном.

Такой подход помогал избежать ночного голода и одновременно снижал нагрузку на печень и почки. Кроме того, кисломолочные продукты и лёгкие углеводы препятствовали росту патогенной микрофлоры в кишечнике ночью, что улучшало общее самочувствие.

Что стоит убрать из вечернего меню

Специалисты обращают внимание, что избыток белков на ночь может оказаться нежелателен. Мясо, яйца и бобовые требуют значительного количества жидкости для переваривания. Организм забирает эту воду из кровотока, что делает кровь более густой и увеличивает нагрузку на сердце. Поэтому поздние плотные ужины могут повышать риск сердечно-сосудистых осложнений.

Какие блюда подходят для спокойной ночи

Для вечернего приёма пищи лучше выбирать лёгкие и простые продукты:

• овощные рагу с небольшим количеством жира;
• кефир с запечённым яблоком;
• винегрет;
• стакан молока.

Жир в небольшом количестве помогает желчному пузырю работать правильно, а углеводы обеспечивают организму энергию без перегрузки. Небольшая доля белка также требуется для восстановления тканей.

Итог: лёгкий ужин — спокойная ночь

Правильно составленный вечерний рацион помогает снизить нагрузку на печень, поддержать нормальный обмен веществ и уменьшить риск ночного сгущения крови. Лучше избегать тяжёлых белковых продуктов перед сном и отдавать предпочтение лёгкой, сбалансированной пище. Такая привычка поддерживает здоровье и помогает организму работать более ровно, особенно в период ночного отдыха.