Ученые нашли фрукт, который помогает снизить "плохой" холестерин

Изображение сгенерировано нейросетью Dall-e

Бразильские исследователи сообщили о данных, которые привлекли внимание специалистов по питанию. Обычная маракуйя, известная своим ярким ароматом, показала заметный потенциал в снижении факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Новые данные клинического эксперимента

Работа ученых опубликована в журнале Food & Function. В исследовании участвовали 16 добровольцев с ожирением. На протяжении двух недель одной группе давали порошок маракуйи, а другой — смесь-плацебо с таким же количеством клетчатки.

Наблюдения показали: у участников, принимавших порошок фрукта, снизились воспалительные маркеры IL-6 и sICAM-1. Параллельно улучшилась эластичность сосудов и их реакция на нагрузки. Был отмечен рост уровня «хорошего» холестерина, который помогает очищать ткани от избытка «плохого».

Почему маракуйя может работать

По данным ученых, фрукт активирует более 370 генов, связанных с обменом жиров и углеводов. Маракуйя богата витамином С, антиоксидантами и растительными пигментами. Эти компоненты усиливают работу гена ABCA1, отвечающего за выведение холестерина из клеток и защиту сосудов.

Фрукт легко вписать в повседневный рацион. Его добавляют в йогурт, творог, каши, домашние десерты и соусы. Единственное ограничение — его высокая кислотность. Людям с гастритом или чувствительным ЖКТ стоит быть осторожнее.

Почему важно следить за холестерином

Диетологи напоминают: холестерин необходим организму, но его избыток повышает риск сердечно-сосудистых проблем. На показатели влияет не только наследственность, но и питание. Специалисты относят к неблагоприятным продуктам жареные блюда с насыщенными и трансжирами, переработанное мясо, избыток соли и сладкую выпечку, приготовленную на рафинированных углеводах и жирах.