Бабл-ти — все? Врач предупредил, как популярный напиток может довести до операции

Изображение сгенерировано нейросетью Dall-e

Молочный чай с шариками — популярный напиток, который попробовали многие, но теперь его репутация под вопросом. Хирург Дмитрий Монахов рассказал, что чрезмерное увлечение бабл-ти может вызвать кишечную непроходимость — состояние, которое в запущенных случаях требует срочной операции.

Тапиока как «густой цемент»

Шарики в бабл-ти изготавливаются из тапиоки — крахмала, получаемого из корня маниоки. В горячем виде они мягкие и легко перевариваются, но при охлаждении становятся вязкими.

«При употреблении большого количества шарики не успевают полностью размягчиться и продвинуться по кишечнику. Они слипаются и образуют плотный комок, похожий на цемент», — объяснил хирург.

Особенно опасны добавки льда и коровьего молока. Низкая температура замедляет расщепление крахмала ферментами, а молочная основа делает смесь гуще, усиливая риск слипшихся шариков.

Симптомы, которые нельзя игнорировать

Кишечная непроходимость развивается постепенно. Сначала появляются вздутие живота, тяжесть и тошнота. Позже могут добавиться боли, рвота и отсутствие стула.

Если комок полностью перекрывает кишечник, поднимается температура и возникает воспаление, которое может перерасти в разлитый перитонит. На ранних стадиях врачи удаляют шарики эндоскопически, но при запущенном процессе требуется операция с удалением части кишки.

Молодёжь в зоне риска

Чаще всего осложнения возникают у подростков — именно они потребляют большие порции напитка. Тапиока почти не содержит клетчатки и не стимулирует перистальтику кишечника, поэтому пользы для пищеварения от неё мало.

Если отказываться от модного напитка сложно, врачи советуют:

• выбирать порции до 200–300 мл;
• пить медленно, не залпом;
• отдавать предпочтение тёплым версиям на растительном молоке;
• после употребления выпивать стакан обычной воды.

Соблюдение этих правил снижает риск образования опасных комков и осложнений.