Имбирь — корень, который лечит мягко: зачем он нужен телу и как правильно его использовать

Изображение сгенерировано нейросетью Dall-e

Восточный корень с мировой славой

Имбирь пришёл из Юго-Восточной Азии и быстро завоевал мир. Сначала его использовали как пряность, потом — как средство от множества недугов. Главный секрет — вещество гингерол, которое придаёт корню остроту и помогает снижать воспаления, ускорять обмен веществ и поддерживать иммунитет.

В имбире много витаминов C и B6, а также магния, калия и цинка. Благодаря такому составу он укрепляет организм и защищает его от вирусов и усталости.

Поддержка иммунитета и защита в сезон простуд

Имбирь помогает при первых признаках простуды. Он улучшает кровообращение, прогревает тело и усиливает потоотделение, помогая быстрее справиться с вирусом.

Простой рецепт:

• 1–2 ч. л. тёртого свежего имбиря,
• кипяток,
• ломтик лимона и немного мёда.

Настаивать 10 минут и пить тёплым. Такой чай облегчает симптомы и служит профилактикой в холодное время года.

Помощник для желудка

Имбирь улучшает пищеварение и снимает дискомфорт после тяжёлой еды. Он стимулирует выработку ферментов и защищает слизистую желудка. Корень часто применяют при укачивании и лёгкой тошноте. Небольшой кусочек перед поездкой помогает избежать неприятных ощущений.

Настой для желудка:

1 ч. л. тёртого имбиря залить горячей водой, настоять 5–7 минут и пить небольшими глотками.

Облегчение для суставов

Имбирь помогает при воспалении суставов. Он уменьшает боль и скованность, действует как мягкое противовоспалительное средство. Добавляйте тёртый имбирь в супы, овощные блюда или пейте чай с ним ежедневно. Эффект проявляется постепенно, через несколько недель.

Поддержка сердца и сосудов

Имбирь помогает снижать уровень холестерина и делает сосуды эластичнее. Он слегка разжижает кровь и помогает регулировать давление.

Его стоит включать в рацион тем, кто следит за сердцем или борется с избыточным весом. Тонкий ломтик имбиря утром с тёплой водой — простое и полезное начало дня.

Имбирь и лишний вес

Корень не сжигает жир, но помогает ускорить обмен веществ и уменьшить аппетит. Напиток с имбирём и лимоном снижает тягу к сладкому и улучшает самочувствие.

Рецепт напитка:

1 л воды, 2–3 см имбиря, сок лимона и щепотка корицы. Настоять ночь и пить в течение дня.

Как выбрать и хранить

Лучше использовать свежий корень. Он должен быть плотным, гладким и ароматным. Хранить можно в холодильнике до трёх недель или в морозилке — до полугода. Порошок тоже подойдёт, но он менее насыщенный по вкусу и содержит меньше эфирных масел.

Когда стоит быть осторожным

 Имбирь противопоказан при обострении язвы, камнях в желчном пузыре, низком давлении и приёме препаратов, разжижающих кровь. Перед операциями от него лучше отказаться.

Для мужчин и женщин

Имбирь помогает женщинам при ПМС, токсикозе и климаксе, уменьшая боль и спазмы. Мужчинам он полезен для улучшения кровообращения и выносливости.

Маленький корень — большая польза

Имбирь — это не экзотика и не модный тренд, а доступное средство для поддержания здоровья. Его можно добавить в чай, суп, салат или смузи. Регулярное употребление помогает укрепить иммунитет, улучшить пищеварение и поддержать энергию без  лекарств. Иногда всё, что нужно для здоровья, — это кусочек свежего имбиря и немного внимания к себе.