Наранхилла: ягода из легенд, которую можно вырастить у себя

Изображение сгенерировано нейросетью Dall-e

Среди ягод есть настоящие экзоты, и наранхилла занимает особое место. Её вкус ценили ещё инки, а сегодня этот плод продолжает удивлять садоводов и гурманов.

Ягода с историей

Родиной наранхиллы считается Южная Америка. Своё название она получила от испанского слова «наранха» — апельсин. Плоды действительно напоминают миниатюрные апельсины, только с более кисловатым вкусом.

Как выглядит растение

Наранхилла — это не кустарник и не дерево, а мощное травянистое растение.

• высота до 2,5 метров,
• толстый стебель и крупные тёмно-зелёные листья,
• вся поверхность растения, включая плоды, покрыта мягким войлоком белого или бурого оттенка.

Плоды круглые, диаметром от 3 до 8 см, весят до 70 г. Внутри они похожи на смесь томата и физалиса: мякоть желтовато-зелёная, сочная и кислая, с множеством семян.

Чем интересна на вкус

Ягоды можно есть свежими, но чаще из них готовят сок. Он считается главным кулинарным «секретом» наранхиллы: напиток получается густым, ароматным и необычным на вкус — что-то среднее между апельсином, ананасом и клубникой.

Можно ли вырастить у себя

Несмотря на экзотическое происхождение, наранхиллу реально вырастить и в средней полосе. Для этого семена высевают на рассаду уже в ноябре, а летом растение радует необычным видом и урожаем «апельсиновых» ягод.

Наранхилла — редкая ягода, которая способна удивить не только вкусом, но и внешним видом. Она может стать настоящим украшением сада и оригинальным ингредиентом на кухне.