Почему в Суздале каждый год отмечают День огурца: 35 тысяч гостей и «летающий Огурчик»

Изображение сгенерировано нейросетью Dall-e

Суздаль известен не только архитектурой и историей, но и огурцами — местные почвы делают урожай особенно сочным и ароматным. В 2001 году сотрудники городского музея предложили отметить овощ отдельным праздником. Инициатива быстро прижилась: с тех пор День огурца стал летней визитной карточкой Суздаля и каждый год собирает всё больше гостей.

Где всё проходит?

Главная площадка — Музей деревянного зодчества под открытым небом. Старинные избы, церкви и мельницы создают аутентичную атмосферу деревенского торжества, где прошлое органично встречается с живой городской культурой.

Тема 2025 года

Лейтмотивом фестиваля стал «вкус» — не только еды, но и жизни, природы, традиций. Организаторы предложили взглянуть на знакомый продукт как на повод для совместного опыта: дегустаций, игр, ремесленных практик и семейного досуга.

Что попробовать?

Гости могли открыть для себя неожиданные вариации на тему огурца:

• варенье из огурцов;
• огуречные пироги;
• жареные огурцы;
• лимонад и мороженое с огуречной нотой.

Что посмотреть и чем заняться?

Фестиваль сочетает гастрономию, обучение и игру:

• кулинарные шоу с участием известных поваров;
• мастер-классы по солению и засолке огурцов;
• ярмарка ремёсел с авторскими сувенирами;
• рукодельные мастерские, где изготавливали игрушки и обереги;
• игровые зоны для всей семьи: бег в мешках, деревянные головоломки, старинные забавы.

Главные моменты праздника

Особое внимание привлекает парад огуречников — весёлое шествие с костюмами, шутками и гигантскими «овощами». Финальный штрих — запуск в небо символа фестиваля, «летающего Огурчика»: мягкая игрушка, привязанная к связке воздушных шаров, уносит записки с пожеланиями. Того, кто найдёт талисман, ждёт небольшой приз.

Почему это важно?

День огурца — не просто развлечение. Он поддерживает локальную идентичность, помогает ремесленникам и фермерам, бережно передаёт традиции и объединяет людей вокруг тёплой, гостеприимной атмосферы. Даже если вы не планируете поездку, этот фестиваль — пример того, как из простой идеи рождается яркое, живое и запоминающееся событие.