Нормирование перца: как увеличить урожай и получить крупные плоды
Нормирование перца — зачем и как это делать?
© B. Naumkin
Многие огородники задаются вопросом, стоит ли вмешиваться в рост перца или оставить растение «самому себе». На практике свободный рост приводит к тому, что куст разрастается в зелень, а плодов почти нет. Чтобы собрать полноценный урожай, используют метод нормирования — целенаправленного удаления лишних завязей, пасынков и листьев.
Зачем перцу нужна «диета»
Перец — капризное растение. Если дать кусту полную свободу, он сосредотачивается на росте листьев и пасынков, а плоды остаются мелкими и недозрелыми. Нормирование помогает направить силы растения на развитие завязей и формирование крупных плодов.
Когда проводить нормирование
- Начало цветения: убирают слабые завязи и лишние бутоны.
- Середина лета: удаляют часть пасынков и нижние листья для вентиляции куста.
- Конец сезона: ограничивают количество плодов — лучше 8–10 крупных, чем 20 мелких и невкусных.
Как правильно нормировать куст
Формируем куст
Удаляют пасынки ниже первой развилки и оставляют 2–3 основных побега для нормального роста.
Следим за завязями
Если куст перегружен, часть завязей удаляют, особенно в августе, когда времени до холодов остаётся мало.
Удаляем лишние листья
Листья, касающиеся земли, убирают для защиты от болезней и улучшения вентиляции.
Прищипываем верхушки
В конце сезона прищипывают точки роста, чтобы питание направлялось в плоды, а не в новые побеги.
Личный опыт
Огородники, которые не соблюдали нормирование, собирали много мелких и горьковатых перчиков. Практика показала: лучше меньше плодов, но крупнее и вкуснее.
Нормирование перца — это не вред для растения, а забота о будущем урожае. Правильное удаление лишних завязей и листьев позволяет получить ровные, налитые и сладкие плоды, которые легко перерабатывать и хранить.