Секрет раннего урожая: как заставить картофель созреть быстрее

© Dasha Sysoeva

Август и сентябрь — время активной уборки картофеля. В конце лета начинают выкапывать ранние сорта, в начале сентября наступает очередь среднеспелых, а к концу месяца убирают поздние. Чтобы клубни успели полностью дозреть и набрать вкус, садоводы используют несколько способов ускорения естественного процесса.

Как понять, что картофель готов к уборке

Главный признак созревания картофеля — увядание ботвы. Листья начинают желтеть и сохнуть, при этом питательные вещества переходят в клубни. Однако этот процесс можно слегка ускорить, чтобы получить более крупный и качественный урожай.

Приминание ботвы

Один из самых доступных способов — примять ботву граблями к земле. Это активизирует движение питательных веществ в клубни. Но важно помнить: сразу после процедуры копать картофель нельзя. Чтобы урожай хорошо хранился, ботва должна полностью высохнуть.

Скашивание ботвы

Еще один метод — скосить ботву за две недели до предполагаемой уборки. После этого на поверхности остаются лишь небольшие части стеблей. Клубни получают минимальное питание, но быстрее дозревают и становятся готовыми к выкапыванию.

Химическая обработка

Для ускорения процесса применяют и специальные растворы. Один из них — сульфат калия: 300–400 граммов вещества разводят в 10 литрах воды и распыляют на ботву. Уже через несколько дней листья начинают чернеть, а через неделю картофель становится полностью готов к уборке. Дополнительно калий повышает крахмалистость клубней.

Использование разных способов позволяет садоводам управлять сроками созревания картофеля и получать урожай с лучшими вкусовыми и хранительными качествами. Каждый метод можно подобрать в зависимости от условий участка и планируемых сроков уборки.