Ужин в пещере над морем: легендарный ресторан в Италии
Grotta Palazzese — ресторан в морской пещере над Адриатикой
Изображение сгенерировано нейросетью Dall-e
Grotta Palazzese в Полиньяно-а-Маре — уникальный ресторан, расположенный прямо в скале над Адриатикой. Под ногами плещется море, вокруг каменные стены, а вместо потолка — своды природной пещеры. Подробнее о том, как устроить ужин в пещере за 300 евро и без крыши, можно почитать на сайте Туристас.
История и атмосфера
Уже в XVIII веке здесь устраивали приёмы для знати. Сегодня ресторан вмещает до 150 гостей и особенно впечатляет на закате, когда мягкий свет подчёркивает своды грота.
Как работает ресторан
Grotta Palazzese открыт только с мая по октябрь. Днём — с 12:30 до 16:30, вечером — с 18:00 до 22:30. Дресс-код обязателен, а детей до 10 лет пускают только днём.
Меню и цены
Фиксированные сеты из 3–5 блюд стоят 250–300 евро. Кухня Апулии основана на морепродуктах и свежих овощах, блюда подаются как произведения искусства. С 2025 года за гастрономию отвечает Мартино Руджери, обладатель двух звёзд Michelin.
Новое пространство
Рядом открылся комплекс «Suono del Mare» площадью 5000 м² для свадеб и мероприятий.
Почему это место особенное
Grotta Palazzese объединяет природу, историю и гастрономию, превращая ужин в событие, которое невозможно забыть.