Ешьте больше утром — забудете о вечерних срывах: секрет стройности от нутрициолога
Диетолог Ирина Писарева считает, что завтрак должен быть одним из самых калорийных приёмов пищи
© A. Krivonosov
Врач-диетолог и нутрициолог Ирина Писарева отмечает, что завтрак должен входить в число самых калорийных приёмов пищи в течение дня. По её словам, утренний приём пищи помогает запустить метаболизм и синхронизировать биологические часы, что особенно важно в ритме города и при плотном графике.
Специалист подчёркивает, что привычка завтракать формируется постепенно. Она рекомендует начинать с небольшой порции — например, с каши или омлета, — и закреплять ритуал: проснуться, выпить стакан воды, завершить гигиенические процедуры и через 20–30 минут садиться за стол.
По оценке Писаревой, отказ от завтрака чаще всего ведёт к перееданию в течение дня. Она ссылается на данные исследований, согласно которым пропуск первого приёма пищи способен увеличить суточное потребление на 20–30%.
Эксперт подводит итог: основная калорийность рациона должна приходиться на завтрак и обед, а ужин стоит делать максимально лёгким и не поздним — такой режим помогает поддерживать стабильную энергию и контролировать аппетит.