Картофель почернел за три дня: как спасти урожай при фитофторозе

© Svetlana Nikolaenko

Что такое фитофтороз и почему он опасен для картофеля

Фитофтороз — это заболевание, вызываемое грибком Phytophthora infestans. Он поражает не только листья и стебли картофеля, но и клубни. Болезнь развивается быстро, особенно в условиях влажной погоды и температуры воздуха от +15 до +20°С. Споры грибка легко разносятся ветром, поэтому эпидемии могут охватывать большие участки огородов.

Опасность фитофтороза в том, что за 7–10 дней грибок способен полностью уничтожить надземную часть растения. Без здоровой ботвы клубни перестают расти и начинают быстро гнить. Владелец огорода имеет всего 3–5 дней после появления первых пятен, чтобы попытаться спасти урожай.

Признаки фитофтороза на картофеле

Ранние симптомы включают появление темно-коричневых пятен с размытыми краями на краях листьев размером до 0,5 см. С нижней стороны листа виден беловатый налет. Пятна быстро растут, листья сворачиваются и сохнут, стебли чернеют, появляется запах гнили.

На клубнях появляются темные вдавленные пятна, под кожурой развивается гниль, проникающая в мякоть. В разрезе пораженный картофель имеет ржаво-бурый оттенок и неприятный запах.

Что делать при первых признаках болезни

Первым шагом становится удаление пораженных частей растения. Лучше делать это утром, в сухую погоду, используя чистый и продезинфицированный инструмент. Убранные листья и стебли следует собрать отдельно и уничтожить — желательно сжечь. Места срезов рекомендуется обработать золой или раствором медного купороса. Оставлять зараженные остатки на грядках нельзя — это только усилит распространение болезни.

Эффективные средства борьбы с фитофторозом

Для защиты картофеля применяют как биологические, так и химические препараты.

Биологические фунгициды:

•     «Фитоспорин-М» — 5 г на 10 л воды
•     «Алирин-Б» — 10 таблеток на 10 л воды
•     «Гамаир» — 10 таблеток на 10 л воды

Обработки проводят каждые 5-7 дней, начиная с профилактики или на ранних стадиях болезни.

Химические фунгициды:

•     «Ридомил Голд МЦ» — 25 г на 10 л воды
•     «Квадрис» — 6 мл на 10 л воды
•     «Ширлан» — 3 мл на 10 л воды

Первую обработку делают при появлении симптомов, затем повторяют через 7-10 дней, при необходимости — спустя 10-14 дней.

Агротехнические методы профилактики

Снизить риск заражения помогают правильные агротехнические меры:

•     Удаление нижних листьев (20–30 см от почвы)
•     Увеличение расстояний между рядами для вентиляции
•     Регулярное уничтожение сорняков
•     Исключение поливов по листве
•     Высокое окучивание (15–20 см)
•     Организация дренажа и повторная окучка

Подкормки для повышения устойчивости

Улучшить иммунитет картофеля помогут фосфорно-калийные удобрения:

•     Монофосфат калия (15 г на 10 л воды)
•     Сульфат калия (20 г на 10 л воды)
•     Суперфосфат (30 г на 10 л воды)

Также используют медьсодержащие препараты:

•     Медный купорос (10 г на 10 л воды)
•     «ХОМ» (40 г на 10 л воды)
•     1% бордосская смесь

Опрыскивания проводят вечером, повторяя через 10-14 дней.

Сорта картофеля, устойчивые к фитофторозу

Если фитофтора повторяется каждый сезон, стоит выбрать сорта с большей устойчивостью: Елизавета, Удача, Невский, Русская красавица, Луговской, Жуковский ранний, СКАЗКА, Ред Скарлетт, Импала.

Как правильно убирать и хранить картофель

За 10–14 дней до сбора урожая ботву необходимо срезать. Картофель лучше подкапывать в сухую ясную погоду. Выкопанные клубни оставляют на свежем воздухе на 2–3 часа для просушки. Оптимальная температура для хранения — +2…+4°C.

После уборки землю желательно обработать и посеять сидераты, а лучше сменить место посадки культуры в следующем сезоне.

При появлении признаков фитофтороза важно не медлить и сразу принимать меры. Если ботва начала увядать из-за болезни, можно срезать ее и оставить клубни в земле еще на 10-14 дней при условии сухой погоды. Если болезнь охватила большую площадь, лучше выкопать картофель, чтобы спасти часть урожая.