Сырость и плесень в погребе? Один простой способ решает проблему за выходные

Изображение сгенерировано нейросетью Dall-e

Сырость в погребе — не только проблема, но и угроза урожаю

Погреб — важное место для хранения заготовок, овощей и фруктов. Но при высокой влажности он быстро становится источником неприятного запаха, грибка и порчи продуктов. Особенно часто сырость возникает летом, после дождей, или зимой — при плохой вентиляции. Если не принять меры, грибок может проникнуть в деревянные конструкции, испортить заготовки и сделать помещение непригодным для использования.

Почему появляется сырость: основные причины

Влажность в погребе возникает по нескольким причинам:

•     Нарушенная гидроизоляция: грунтовые воды просачиваются в стены и пол.
•     Плохая вентиляция: без постоянного воздухообмена влага скапливается внутри.
•     Конденсат: образуется при разнице температур между воздухом и стенами.
•     Хранение влажных овощей: при недостаточной просушке продукты испаряют влагу.

Появление плесени, пятен на стенах, затхлого запаха — прямые признаки повышенной влажности и плохой циркуляции воздуха.

Этап 1: Осушение погреба

Первый шаг — удаление избыточной влаги. Если в погребе сыро, необходимо временно убрать все продукты, тару и стеллажи.

Способы осушения:

•     Вентиляция: откройте все продухи и люки, установите временный вентилятор или вытяжку.
•     Обогрев: в прохладное время можно использовать тепловентилятор или лампу накаливания на 100 Вт, оставив её включённой на 24–48 часов.
•     Поглотители влаги: расставьте емкости с негашеной известью, солью или древесным углём. Они впитают излишки влаги.

Важно контролировать уровень влажности. Оптимальный показатель для хранения овощей — 80–90%, но не выше. Для хранения консервации — не более 75%.

Этап 2: Устранение грибка

Если в погребе уже появился грибок, стены и пол необходимо обработать. Начинать стоит только после осушения помещения.

Чем обрабатывать:

•     Раствор медного купороса (100 г на 10 л воды) — подходит для бетонных и кирпичных стен.
•     Отбеливатель с водой (1:3) — эффективен для удаления плесени с дерева.
•     Уксус или сода — можно применять точечно, если грибок не распространился широко.
•     Промышленная антисептическая грунтовка — применяется после основной очистки.

После обработки помещение снова проветривают, а затем — тщательно просушивают.

Этап 3: Проверка и ремонт вентиляции

Без надёжной вентиляции сырость в погребе будет возвращаться. Стандартная схема — приточно-вытяжная: одна труба идёт почти до пола, вторая — под потолком.

На что обратить внимание:

    Трубы должны быть разного уровня — для естественной тяги.

    Материал вентиляции — не пластик, а металл или асбестоцемент.

    Зимой вытяжку можно прикрыть, чтобы избежать промерзания.

    Для улучшения тяги можно установить вентиляционный колпак.

Этап 4: Модернизация гидроизоляции

Если сырость возвращается после дождей — проблема может быть в отсутствии внешней гидроизоляции.

Что поможет:

    Обработка стен битумной мастикой снаружи (при строительстве или ремонте).

    Устройство дренажа по периметру.

    Внутри можно нанести водоотталкивающие составы или цементно-песчаную обмазку.

    Пол покрыть глиной, гравием или установить деревянный настил с зазором.

Этап 5: Профилактика

После устранения сырости важно поддерживать нужные условия круглый год.

Советы:

•     Не заносите в погреб сырые овощи.
•     Подписывайте банки и протирайте их перед закладкой.
•     Не закрывайте вентиляцию полностью даже зимой.
•     Дважды в год проводите обработку стен раствором медного купороса.
•     Храните влагопоглощающие материалы (соль, уголь, известь) в ящиках по углам.

Борьба с сыростью и грибком в погребе — задача посильная. Главное — выявить причину, обеспечить вентиляцию, провести осушение и обработку, а затем наладить профилактический уход. Только в этом случае погреб сохранит урожай, не превратится в рассадник плесени и будет служить долгие годы.