Не спешите с посевом: как вырастить дайкон без стрелок и с хорошим урожаем
С посевом дайкона не тороплюсь, и он не уходит в стрелку. Всем советуем такой способ выращивания
Изображение сгенерировано нейросетью Dall-e
На дачных участках всё чаще можно встретить грядки с дайконом. Этот овощ из семейства капустных получил признание за нежный вкус, сочность и полезные свойства. Однако многие садоводы сталкиваются с одной проблемой — преждевременным образованием стрелок, которое снижает урожайность. Как избежать этой неприятности — в материале ниже.
Чем полезен дайкон
Дайкон — близкий родственник редьки, но отличается более мягким вкусом без характерной горечи. Его корнеплоды богаты витаминами и минералами. В частности, он содержит витамин C, бета-каротин, магний, калий, кальций, железо и клетчатку. Также в составе присутствуют пектиновые соединения и фитонциды, благодаря чему дайкон помогает очищать организм, укреплять иммунитет и бороться с вирусами. Полезен он и для сердца, и для пищеварения, и для нервной системы.
Оптимальное время посева
Одной из распространённых ошибок при выращивании дайкона является слишком ранний посев. Это растение относится к культурам короткого светового дня. Весенние посадки, особенно в условиях жары и засухи, часто уходят в стрелку. Это ведёт к потере урожая и ухудшению качества корнеплодов.
Решением может стать августовский посев. Опыт показывает, что дайкон, посеянный в первой половине августа, не только не стрелкуется, но и даёт ровные, сочные корнеплоды.
Подготовка грядки и посев
Грядку для дайкона готовят после уборки ранних культур. Почву перекапывают с добавлением перегноя — около половины ведра на квадратный метр. Семена сеют в предварительно увлажнённые бороздки глубиной 3–4 см, на расстоянии 40–50 см между рядами. После появления двух-трёх настоящих листьев растения прореживают, оставляя 20–25 см между кустами.
Уход за растением
Для успешного выращивания дайкона важно обеспечить равномерную влажность почвы. Пересыхание может остановить рост, а переувлажнение — привести к заболеваниям. Растения поливают регулярно, особенно в жаркую погоду, и обязательно рыхлят междурядья.
В качестве подкормки используют настой сброженной травы — дважды за сезон: после прореживания и при появлении 6–8 листьев. Для защиты от крестоцветной блошки посадки опудривают табачной пылью каждые две недели.
Когда и как собирать урожай
Скороспелые сорта, такие как ‘Саша’, дают урожай уже через 30 дней после всходов. Их можно выращивать на еду. Для хранения больше подходят сорта ‘Дракон’ и ‘Большой бык’, которые созревают к середине октября.
Убирать дайкон лучше аккуратно — не выдёргивать, а подкапывать вилами. Повреждённые плоды не подойдут для длительного хранения. Здоровые и целые корнеплоды просушивают, очищают от земли и укладывают в ящики с сухим песком.
Выращивание дайкона в августе — хороший способ получить урожай без стрелок. При соблюдении несложных правил агротехники и правильном выборе сорта можно не только вырастить полезный овощ, но и сохранить его до зимы. Те, кто ещё не пробовал эту культуру, могут смело начать с сортов ‘Саша’, ‘Дракон’ или ‘Белый слон’.