Сладкий урожай на даче: советы по выращиванию бахчевых в прохладном климате
Что надо делать, чтобы арбузы и дыни созревали вовремя
© Svetlana Nikolaenko
Вырастить арбузы и дыни в условиях умеренного климата — задача вполне выполнимая. Главное — подобрать правильные сорта, грамотно вырастить рассаду и обеспечить растениям подходящие условия. Современные селекционные достижения позволяют получать урожай даже в регионах с прохладным летом, если соблюдать основные правила агротехники.
Подходящие сорта — основа успеха
Для выращивания арбузов и дынь в средней полосе подходят только раннеспелые сорта. Среди арбузов хорошими отзывами пользуются:
- «Подарок северу F1»
- «Огонек»
- «Кримстар F1»
- «Подмосковный чарльстон F1»
Среди дынь садоводы выделяют:
- «Золушка»
- «Колхозница»
Следует выбирать сорта с коротким сроком от завязи до созревания — это поможет получить урожай до наступления осеннего похолодания. Крупные плоды лучше не выращивать: оптимальный вес — 2–3 кг. Такие плоды поспеют быстрее и будут слаще.
Рассада: выращивание и пересадка
Арбузы и дыни — теплолюбивые культуры, поэтому выращивают их через рассаду. Семена высевают в середине апреля по две штуки в отдельные стаканчики, затем оставляют более сильный росток. Оптимальная температура прорастания — от +20 до +25 °C днем и не ниже +18 °C ночью.
Рассаду высаживают в открытый грунт под укрытие или в теплицу в середине мая, когда сеянцам исполнится 30–35 дней. За неделю до этого рекомендуется начинать закаливание, постепенно снижая температуру воздуха.
Важно: при пересадке рассадный ком должен немного выступать над поверхностью, чтобы избежать загнивания стебля.
Где выращивать: грядка, теплица или контейнер
В средней полосе бахчевые лучше растут:
- в теплицах с хорошей вентиляцией;
- под пленочными укрытиями;
- на теплых грядках, куда предварительно закладывают растительные отходы под слой почвы.
Для компактных сортов, таких как арбуз «Mini Love» или дыня «Anasta», подойдет выращивание в контейнерах на солнечном балконе или террасе. Важно обеспечить растениям надежную опору и регулярный полив.
Подвязка, формировка и опыление
В теплице плети подвязывают на шпалеры через 7–10 дней после посадки. Под пленкой растения могут стелиться по земле, но под плоды желательно подложить доски или солому.
Созревающие в подвешенном положении плоды помещают в сетки — это предотвращает повреждение побегов и плодов.
Важный этап — формировка. У арбузов основной урожай формируется на центральном стебле, поэтому их выращивают в один стебель, удаляя боковые побеги без завязей. Плети с плодами прищипывают через 2–3 листа после завязи.
С дынями всё немного сложнее: женские цветки появляются на побегах третьего порядка. Главный стебель прищипывают над 5–6 листом ещё на стадии рассады, а затем формируют растения, оставляя нужные побеги, согласно схеме.
В июне, когда начинается цветение, важно обеспечить опыление. Если погода не позволяет насекомым справиться с задачей, придётся опылить цветки вручную.
Полив и подкормки
Арбузы и дыни не переносят избыточную влажность. Поливать их нужно один раз в неделю, под корень, избегая попадания воды на листья и стебель. В период созревания плодов полив постепенно сокращают или вовсе прекращают — это повышает сахаристость.
Подкормки проводят:
дважды при выращивании рассады;
через две недели после пересадки;
во время бутонизации.
Контроль количества завязей
На каждом растении желательно оставлять не более 6 завязей у мелкоплодных сортов и 3–4 у крупноплодных — по одной на каждой плети. Остальные завязи удаляют, чтобы растение не тратило силы на избыточное количество плодов.
Как определить спелость
Плоды дынь покрываются характерной сеткой, начинают источать сладкий аромат. У арбузов у плодоножки появляются небольшие трещины. В этот момент плоды следует срезать острым ножом.
Выращивание бахчевых культур в средней полосе требует внимания и труда, но при соблюдении всех этапов можно с легкостью собрать достойный урожай сочных и ароматных плодов даже в не самом теплом климате.