Когда выкапывать лук на хранение в 2025 году: советы по лунному календарю и регионам

Изображение сгенерировано нейросетью Dall-e

Правильные сроки уборки лука — залог его успешного хранения. Чтобы овощ сохранился до весны без гнили и потерь, важно ориентироваться не только на погодные условия и признаки зрелости, но и на лунный календарь. В 2025 году эти даты, вкупе с особенностями регионального климата, помогут определить идеальное время для уборки урожая.

Признаки зрелости: как понять, что лук пора убирать

Сигналы, что луковица готова к выкопке, можно заметить по следующим признакам:

•     Листья начинают желтеть и полегать;
•     Шейка луковицы размягчается и высыхает;
•     Головка покрывается плотной шелухой с характерной для сорта окраской;
•     Более 60% ботвы усыхает и ложится.

Важно не торопиться. Убирать лук рано — значит получить недозревший и плохо хранящийся урожай. Поздняя уборка также нежелательна: перезревший лук может выпустить стрелку.

Проверка на зрелость

Для уверенности стоит провести контрольную уборку. Несколько луковиц выкапывают и проверяют:

•     Легко ли отделяется шелуха;
•     Достаточно ли плотная мякоть;
•     Имеется ли сортовой вкус.

Если всё в порядке, можно приступать к массовой выкопке.

Сроки созревания разных видов лука

Каждый вид и сорт лука имеет свои сроки уборки:

•     Порей: убирают с конца сентября до начала октября;
•     Шалот: при весенней посадке — после 25 июля, при подзимней — с середины июля;
•     Севок: при посадке в апреле — в начале августа;
•     Рокамболь: конец июля – начало августа;
•     Репчатый: с июля (при подзимней посадке) или с конца августа (при весенней посадке).

Идеальная погода для уборки

Лучшее время — тёплый, сухой и солнечный день без осадков. Важно, чтобы не было дождей за 7–10 дней до выкопки. Но если начались дожди, можно выкопать лук и просушить его:

•     Под навесом или под плёнкой с продуваемыми торцами;
•     В помещении с хорошей вентиляцией;
•     На сквозняке — если шелуха слишком влажная.

Лунный календарь: благоприятные даты в 2025 году

Так как лук формируется под землёй, его уборку лучше проводить на убывающей Луне. Ниже представлены благоприятные и неблагоприятные дни по месяцам:

Июнь:

Благоприятные: 1–2, 5–6, 9–10, 13–14, 18–19, 22–23, 27–28

Неблагоприятные: 3–4, 7–8, 11–12, 15–17, 20–21, 24–26, 29–30

Июль:

Благоприятные: 1–2, 6–7, 10–11, 14–15, 19–20, 23–24, 27–28, 31

Неблагоприятные: 3–5, 8–9, 12–13, 16–18, 21–22, 25–26, 29–30

Август:

Благоприятные: 2–3, 6–7, 10–11, 15–16, 19–20, 23–24, 27–28

Неблагоприятные: 1, 4–5, 8–9, 12–14, 17–18, 21–22, 25–26, 29–31

Сентябрь – Ноябрь:

В эти месяцы благоприятными остаются дни убывающей Луны. Полный список дат аналогично составлен по фазам Луны.

Особенности уборки по регионам

Региональные условия напрямую влияют на сроки уборки:

•     Средняя полоса (в т.ч. Подмосковье) — с начала августа;
•     Северо-Запад (Ленинградская область) — с конца июля до середины августа;
•     Сибирь и Урал — преимущественно июль, не позже начала августа;
•     Юг России — с конца июня до ноября в зависимости от сорта.

Как выкапывать и хранить лук

Чтобы урожай хранился долго:

•     За неделю до уборки прекратите полив;
•     Выкапывайте аккуратно, используя вилы;
•     Не бейте луковицы друг о друга или об землю;
•     Просушите лук не менее 5–7 дней;
•     Отрежьте ботву, переберите урожай;
•     Поврежденные головки выбраковывайте.

Хранение:

•     В подвале: +1…+5 °C, влажность около 80%, вентиляция обязательна;
•     В квартире: до +22 °C, влажность не ниже 70%, без доступа света;
•     На чердаке: лук хранят в косах, не обрезая ботву.

Соблюдая сроки и условия уборки, можно сохранить лук свежим и вкусным на протяжении всей зимы. В 2025 году лунный календарь и знание особенностей региона помогут сделать это правильно.