Шелковица может навредить? Правда, о которой не рассказывают садоводы

Изображение сгенерировано нейросетью Dall-e

Шелковица — это плодовое дерево, известное своими сладкими ягодами, которые можно встретить во многих регионах России в тёплый сезон. Ягоды бывают чёрного, белого и красного цвета. Несмотря на то, что многие просто наслаждаются её вкусом, шелковица обладает рядом свойств, которые могут как принести пользу, так и вызвать нежелательные реакции. Разберёмся подробнее, кому она подходит, а кому стоит быть осторожнее.

Польза шелковицы

Шелковица содержит целый набор витаминов и микроэлементов. В ягодах присутствуют витамины C, группы B, E, K, а также минералы — калий, кальций, магний, железо и фосфор. Благодаря этому составу ягода способна поддерживать иммунную систему, участвовать в улучшении обмена веществ и благоприятно сказываться на состоянии сосудов и костей.

Антиоксиданты, содержащиеся преимущественно в тёмных сортах, защищают клетки от повреждений. Эти вещества нейтрализуют свободные радикалы, которые образуются в организме под действием стресса, загрязнённой экологии и других факторов. Это может быть особенно актуально для тех, кто живёт в городах или ведёт малоподвижный образ жизни.

Отдельное внимание шелковице уделяют в контексте сердечно-сосудистых заболеваний. Некоторые компоненты ягод помогают снижать уровень холестерина и умеренно влияют на давление. Также в шелковице есть вещества, способные положительно воздействовать на уровень сахара в крови, что делает ягоды интересными для включения в рацион при диабете — но только с одобрения врача.

Для пищеварения шелковица тоже полезна: благодаря клетчатке она улучшает перистальтику кишечника и может мягко бороться с запорами. А настои на листьях или плодах используются в народной медицине при болях в горле и воспалениях полости рта.

Шелковицу нередко рекомендуют и мужчинам, и женщинам. Для мужчин это касается поддержки работы предстательной железы, а для женщин — состояния кожи. В целом, ягоды способствуют восстановлению сил и могут быть хорошим сезонным продуктом в рационе. Белая шелковица менее аллергенна, и её иногда вводят в питание детей, но только по рекомендации педиатра и малыми порциями.

Возможный вред

Несмотря на богатый состав и положительные эффекты, шелковица подходит не всем. Людям с индивидуальной непереносимостью продукта она противопоказана — как и любая другая ягода, она способна вызывать аллергические реакции.

Кроме того, из-за высокой концентрации натуральных сахаров не стоит есть много ягод за один раз. Особенно осторожными должны быть люди с сахарным диабетом: хоть в шелковице есть вещества, влияющие на глюкозу, её сладость может стать проблемой при переедании.

Не рекомендуется употреблять ягоды натощак. У некоторых людей это может вызывать дискомфорт в желудке или послабление стула. То же касается запивания ягод холодной водой: это может привести к временным расстройствам пищеварения.

Гипотоникам стоит учитывать, что шелковица может слегка снижать давление. Если у человека уже наблюдается пониженное артериальное давление, стоит ограничить количество ягод или вовсе исключить их из рациона.

Как употреблять

В свежем виде ягоды быстро портятся, поэтому их лучше съедать в течение одного-двух дней после сбора. Шелковицу можно сушить, варить из неё варенье или делать компоты. Рекомендуемая порция — не более 200 граммов в день, особенно если есть хронические заболевания.

Таким образом, шелковица — это не просто лакомство, а продукт с полезными свойствами, которые стоит учитывать при включении в рацион. Она может быть полезной частью питания, но важно подходить к её употреблению без излишнего энтузиазма и с учётом состояния здоровья.