Лук на зелень и на репку: почему это разные культуры и как их правильно выращивать

Изображение сгенерировано нейросетью Dall-e

Многие огородники до сих пор сажают лук по одной схеме и ожидают двойного результата — и богатой зелени, и крупных луковиц. На практике же получается ни то, ни другое: слабое перо, мелкие луковки. Причина в том, что лук на зелень и лук на репку — это две агротехнически разные культуры, каждая из которых требует особого подхода.

Разделение целей — основа правильной посадки

Основное различие между двумя типами выращивания — в конечной цели. Для зелени важно получить как можно больше сочного пера, а для репки — крупную и плотную луковицу, пригодную для хранения.

Лук на зелень выращивают ради листьев. Цель — наращивание зеленой массы, быстрый рост и возможность многократной срезки.

Лук на репку требует совершенно иного подхода: всё внимание уделяется развитию корней и накоплению питательных веществ в подземной части.

Сорт — половина успеха

Выбор сорта критически важен. Использование неподходящего посадочного материала чаще всего ведёт к неудачам.

Сорта для зелени:

•     Батун — вынослив, даёт густую зелень
•     Шнитт — тонкое перо с мягким вкусом
•     Слизун — широкие листья, устойчив к болезням
•     Арзамасский — проверен в российских условиях
•     Тотем — современный гибрид с быстрым ростом

Эти сорта отличаются множественностью побегов, устойчивостью к стрелкованию и способностью быстро восстанавливаться после срезки.

Сорта для репки:

•     Стригуновский — классика с хорошей лежкостью
•     Центурион — урожайный, устойчив к стрелкованию
•     Штутгартер Ризен — немецкий стандарт
•     Эксибишен — рекордсмен по размеру луковиц

Эти сорта дают одну крупную луковицу и предназначены для долгого хранения.

Разная схема посадки

От плотности и глубины посадки зависит конечный результат.

Для зелени:

•     Между растениями — 2–3 см
•     Между рядами — до 15 см
•     Лук сажают почти на поверхность
•     Подходят даже проросшие или мелкие севки

Для репки:

•     Между растениями — 8–10 см
•     Между рядами — 20–25 см
•     Севок заглубляется на 2–3 см
•     Используется отборный однородный севок 1,5–2 см

Подкормка: зелени — азот, репке — фосфор и калий

Для зелени важен азот: мочевина, селитра, настои трав. Подкормки проводят каждые 10–14 дней, особенно после срезки.

Для репки схема иная:

•     Азот — только в начале роста.
•     Калий и фосфор — в середине вегетации.
•     Зола или монофосфат — в финале.

За месяц до уборки подкормки прекращают, чтобы лук лучше хранился.

Полив: не перепутайте режим

Зелень требует частого полива — до трёх раз в неделю. Допускается полив по листу.

Репка нуждается в умеренном поливе. Важно избегать переувлажнения на этапе наливки. За месяц до уборки полив прекращают полностью.

Уход в течение сезона

Уход за луком на зелень:

•     Рыхление и прополка
•     Регулярные подкормки
•     Срезка на высоте 3–4 см от земли
•     Повторная срезка каждые 2–3 недели

Уход за луком на репку:

•     Своевременное рыхление
•     Удаление сорняков
•     Отгребание земли от луковиц для дозревания
•     Подсушивание перед уборкой

Сроки посадки и уборки

На зелень:

•     Посадка — как только позволит почва
•     Уборка — срезка по мере отрастания, с весны до осени

На репку:

•     Посадка — при прогреве почвы до +10–12°C
•     Уборка — после полегания ботвы, в сухую погоду

Типичные ошибки

При выращивании зелени:

•     Глубокая посадка тормозит рост пера
•     Недостаток азота делает зелень жёсткой

При выращивании репки:

•     Слишком ранняя посадка приводит к стрелкованию
•     Избыток азота ухудшает хранение
•     Поздние поливы вызывают гниль

Компромисс возможен, но неэффективен

Некоторые огородники пробуют получить и перо, и луковицы с одной грядки. Существуют комбинированные схемы, когда растения сажают через одно — часть на перо, часть на репку. Однако результат в среднем ниже: зелень грубеет, луковицы мельчают.

Лучшее решение — разделить посадки и подходы. Это позволяет добиться качественного урожая как зелени, так и репки.