Вы не поверите, но арбузы можно выращивать даже в Подмосковье! Рассказываем, как добиться сладкого урожая

Изображение сгенерировано в «Шедеврум» на основе нейросетей YandexART и YandexGPT

Арбузы у большинства ассоциируются с жаркими южными регионами. Но в последние годы бахчевые культуры все чаще встречаются и на дачных участках в средней полосе России. Главное — выбрать подходящие сорта и соблюдать основные правила выращивания.

Какие сорта подойдут

Для умеренного климата лучше всего подходят скороспелые сорта арбузов. Они успевают полностью вызреть за короткое лето и при этом дают плоды достойного размера и вкуса. Среди популярных — «Огонек», «Шуга Бейби», «Кримсон Свит», «Скорик», «Сибиряк» и «Подарок Солнца». Их главная особенность — срок созревания 65–80 дней, что вполне укладывается в сезон средней полосы.

Где сажать

Арбузам нужно максимально солнечное место. Даже легкая полутень уже будет сказываться на урожае. Лучше всего выбрать участок, где нет сквозняков, но при этом хорошая вентиляция. Грядки стоит разместить на южной стороне участка или рядом с забором, который прикроет растения от северных ветров.

Подготовка почвы

Арбузы любят легкие, рыхлые почвы с хорошей воздухопроницаемостью. Лучше всего подойдет супесчаная или суглинистая почва с нейтральной кислотностью. Осенью участок под арбузы перекапывают, вносят компост или перегной, добавляют немного древесной золы. Весной грядку повторно рыхлят и формируют высокие гребни или холмы — это ускоряет прогрев почвы и отводит лишнюю влагу.

Когда и как сажать

Посев арбузов в средней полосе возможен двумя способами: через рассаду или сразу в открытый грунт. Для получения более раннего урожая предпочтительнее рассадный способ. Семена высевают в отдельные стаканчики в конце апреля — начале мая. В открытый грунт рассаду высаживают, когда минует угроза заморозков — примерно в начале июня.

При посадке в открытый грунт семена высевают в конце мая, обязательно накрывая грядки пленкой или агроволокном для создания парникового эффекта.

Уход за арбузами

Уход за арбузами включает регулярный полив, подкормки и формировку плетей.

•     Полив проводят теплой водой, не слишком часто — важно не переувлажнять почву.
•     Подкормки делают трижды: после появления двух настоящих листьев, в начале цветения и во время формирования плодов. Подойдут органические удобрения — настой коровяка или птичьего помета, а также фосфорно-калийные составы.
•     Формировка важна для направленного роста и созревания. Обычно оставляют один главный стебель и 2–3 плода на растении. Остальные завязи и боковые побеги удаляют.

Как ускорить созревание

Чтобы плоды вызрели быстрее, арбузы можно выращивать под временными укрытиями — парниками или тоннелями. Важно вовремя снимать пленку в жаркие дни, чтобы избежать перегрева. Также в начале августа прищипывают точку роста, оставляя плоды только на главном стебле. Это направляет силы растения на дозревание, а не на наращивание зелени.

Когда собирать урожай

В средней полосе урожай скороспелых арбузов собирают в конце августа — начале сентября. Готовность плодов можно определить по сухому усику у плодоножки, желтому пятну на боку и звонкому звуку при постукивании.

Что делать с урожаем

Арбузы не только едят в свежем виде, но и используют для заготовок: варят варенье, делают цукаты, соки и даже маринуют. При хорошем уходе и правильно выбранных сортах бахчевые можно собирать ежегодно, не уезжая на юг.