Выбираем горох для дачи: какие сорта дадут щедрый урожай без хлопот

Изображение сгенерировано в «Шедеврум» на основе нейросетей YandexART и YandexGPT

Известно, что горох не только обогащает почву азотом, но и дает вкусный и полезный урожай. Однако успех выращивания во многом зависит от правильного выбора сорта. В этой статье разберем, какие сорта гороха подойдут для разных целей и условий.

Виды гороха: какой выбрать

Прежде чем выбрать конкретный сорт, стоит определиться с видом гороха. В основном выращивают три типа:

1. Сахарный. Его стручки нежные и сладкие, их можно употреблять целиком. Такой горох хорош для свежего потребления и консервирования.
2. Лущильный. В пищу идут только горошины. Стручки плотные, часто с жестким пергаментным слоем. Лущильные сорта подходят для хранения и переработки.
3. Мозговой. Разновидность лущильного гороха с морщинистыми сладкими семенами. Его часто используют для заморозки или употребляют в свежем виде.

Популярные сорта сахарного гороха

Для тех, кто предпочитает сахарный горох, стоит обратить внимание на сорта:

• Амброзия. Раннеспелый, дает стручки без жесткой перегородки, с 7–8 сладкими горошинами.
• Жегалова 112. Более поздний сорт с крупными стручками. Может достигать в высоту до 1,5 м, поэтому требует опоры.
• Детский сахарный. Компактный куст, удобен для небольших участков. Стручки длиной до 8 см.
• Орегон Шуга. Среднеспелый сорт, дающий ровные стручки длиной 8–9 см.

Сорта лущильного гороха

Если цель — заготовки или длительное хранение, стоит рассмотреть следующие сорта: Глориоза, Грюнди, Муцио, Афилла, Медовик, Тристар. Все они имеют средний срок созревания, высота растений обычно до 70 см, стручки содержат 7–8 горошин.

Мозговой горох

Любителям сладкого гороха подойдут: Арфа, Вензель, Воронежский зеленый, Динга. Эти сорта дают сладкие, плотные горошины, которые хорошо сохраняют вкус после заморозки.

Учет климатических условий

При выборе сорта важно учитывать климат региона:

• Для средней полосы России подойдут сорта Альфа, Глориоза, Детская радость, Зазнайка и другие.
• В Сибири хорошо себя показывают Варяг, Яхонт, Нарымский 11, Чудо Кельведона.
• Для Урала рекомендуется сорт Памяти Хангильдина, известный своей устойчивостью к засухе и полеганию.

Несколько советов по выращиванию

Горох сеют ранней весной, как только прогреется почва. Чтобы ускорить прорастание, семена можно замочить в теплой воде на 12 часов. Высокорослым сортам желательно устанавливать опоры. В период цветения и наливания стручков растения нуждаются в регулярном поливе. Урожай собирают по мере достижения молочной спелости горошин, если горох предназначен для свежего потребления, или полной спелости — для хранения.

Выбор сорта гороха зависит от ваших целей и условий участка. Можно подобрать сорта для свежего потребления, переработки или длительного хранения. Лучше всего опробовать несколько разновидностей, чтобы определить, какие из них будут чувствовать себя комфортно именно на вашем участке и давать стабильный урожай.