Проверенные способы очистки сковороды от нагара, которыми пользуются хозяйки

By Superspidey33 - Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=63353933

Нагар на сковородке — гость нежеланный, но, увы, частый. Даже самая аккуратная хозяйка рискует столкнуться с этой проблемой, если не моет посуду тщательно после каждого использования. А ведь в рутине суеты не всегда хочется тратить время на то, чтобы вычищать каждый сантиметр. В результате слой загрязнений накапливается, превращаясь в стойкий налет, который, кажется, не победить.

Но нагар — не приговор. Главное — знать, чем вооружиться. В ход идут не только покупные средства, но и то, что всегда под рукой на кухне. Начнем с двух проверенных бойцов — соли и горчицы.

Соль — это не только для супа. Ее кристаллы отлично справляются с загрязнениями благодаря абразивным свойствам. Чтобы очистить сковороду, достаточно налить в нее воды, добавить 4–5 ложек соли и поставить на огонь. На медленном кипении соль словно «вытягивает» нагар. Когда жидкость остынет, останется слить её и протереть посуду — слой жира и копоти заметно уйдет.

Горчица же работает иначе. Это натуральное моющее средство, которое знакомо многим ещё по бабушкиным рецептам. Способ простой: на сухую и слегка прогретую сковородку насыпают слой сухой горчицы, оставляют примерно на четверть часа. За это время она начинает действовать — расщепляет жир и ослабляет нагар. Потом остаётся лишь протереть поверхность и вымыть её.

Но если хочется расширить арсенал домашних средств, кухня снова придёт на помощь. Например, сода и уксус — классическое сочетание, которое активно пенится и расщепляет застарелые загрязнения. Лимонная кислота хороша тем, что работает даже без механического трения — достаточно прокипятить раствор в сковороде. А активированный уголь и хозяйственное мыло, как ни удивительно, тоже отлично справляются со своей задачей: первый мягко очищает поверхность, второй — разъедает жир и копоть.

Для более «тяжёлых» случаев подойдёт кипячение посуды в растворе кальцинированной соды и силикатного клея — проверенный ещё в советские времена способ. Главное — соблюдать осторожность и учитывать тип покрытия: для тефлона и керамики лучше обойтись без агрессивной химии и жёстких губок.

Очистить сковороду от нагара — задача не из легких, но вполне посильная. Особенно когда под рукой есть простые и эффективные решения, проверенные временем. Немного терпения, щепотка знаний — и даже старая сковородка засияет как новенькая.