Этот немецкий суп с говядиной в разы нежнее борща: картошку с морковью резать не придется
Рецепт немецкого супа с говяжьим фаршем: подойдет тем, у кого нет в запасе лишних полчаса на готовку


© Allexander Makarov / Russian Look / Global Look Press
Вы ищете что-то новенькое для своего семейного обеда? Почему бы не попробовать этот популярный рецепт немецкой кухни — суп с говяжьим фаршем, который обещает стать вашим новым любимым блюдом. Он готовится проще и быстрее, чем многие традиционные российские супы, такие как борщ. Идеально подойдет для хозяек, которые ценят свое время и предпочитают нежные блюда.
Ингредиенты:
- Говяжий фарш — 900 г
- Говяжий бульон — 1,5 л
- Сметана — 250 мл
- Сливочный сыр — 250 г
- Твердый сыр — 100 г
- Жирные сливки — 120 мл
- Репчатый лук — 1-2 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Лук-порей — 4 стебля
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль, перец, паприка, мускатный орех — по вкусу
Приготовление:
На среднем огне разогрейте масло в кастрюле и обжарьте мелко нарезанный репчатый лук до золотистого цвета.
Введите в кастрюлю фарш, жарьте до изменения цвета, затем добавьте измельченный чеснок, соль и перец.
Через полминуты добавьте нарезанный кольцами лук-порей и залейте все горячим говяжьим бульоном. Томите под крышкой на медленном огне 10 минут.
После добавьте тертый твердый сыр и сливочный сыр, хорошо перемешайте. Влейте сметану и сливки, доведите до кипения.
Приправьте паприкой и мускатным орехом по вкусу и снимите суп с огня.
Вы можете экспериментировать с ингредиентами, добавляя в традиционный немецкий рецепт что-то свое. Однако вам стоит попробовать именно этот классический вариант. Уверены, вы останетесь под впечатлением.
Этот суп не только сытный и нежный, но и не требует много времени на готовку, что делает его идеальным выбором для занятых домохозяек. Подавайте горячим, украсив зеленью, и наслаждайтесь комфортным и уютным обедом в кругу семьи.
Читайте boda в: