Занятые хозяйки готовят голубцы только так: с капустными листьями и начинкой возиться не придется

© Svetlana Vozmilova / Global Look Press / Global Look Press

Если вы не располагаете лишним временем, но хотите порадовать семью вкусным и сытным ужином, этот рецепт голубцов будет вашим спасением. Назвать блюдо можно «ленивыми голубцами», ведь вам не нужно тратить часы на скручивание капустных листьев. Вместо этого все ингредиенты просто отправляются в духовку, что значительно экономит ваше время и силы.

Ингредиенты:

• Фарш (любой на ваш выбор) — 400 г
• Капуста (нашинкованная) — 300 г
• Рис (не приготовленный) — 200 г
• Лук (нарезанный) — 200 г
• Морковь (нарезанная) — 100 г
• Растительное масло — 3 ст. л.

Ингредиенты для соуса:

• Вода — 400 мл
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Чеснок (измельченный) — 2 зубчика
• Специи по вкусу (соль, перец, лавровый лист)

Приготовление:

В глубокой миске соедините фарш, рис, нашинкованный лук, морковь и капусту. Добавьте растительное масло и выбранные специи. Тщательно перемешайте.

Выложите смесь ровным слоем в форму для запекания.

В другой миске смешайте воду, томатную пасту, сметану, измельченный чеснок и немного специй. Этим соусом залейте подготовленную смесь в форме.

Поместите форму в предварительно разогретую до 220°C духовку. Запекайте блюдо примерно один час, пока не образуется золотистая корочка.

Идеально подойдет для занятых хозяек, поскольку не требует много времени и усилий, а результат всегда получается восхитительным. Подавайте блюдо горячим, украсив зеленью и сметаной по вкусу.

Читайте boda в: