Яблочный уксус имеет большое количество плюсов

© Global Look Press / Global Look Press

Яблочный уксус давно считается универсальным средством для лечения различных заболеваний, включая регуляцию уровня сахара в крови и улучшение пищеварения. Однако последние исследования и мнения экспертов вызывают сомнения в его эффективности, передает «Центральная Служба Новостей».

Доктор Джонстон выделяет положительные аспекты яблочного уксуса благодаря его способности к ферментации, превращая углеводы в уксусную кислоту. В то же время, доктор Крис Дамман, занимающий должность адъюнкт-профессора гастроэнтерологии, предупреждает о переоцененной эффективности нефильтрованных и непастеризованных уксусов, которые популярны в соцсетях, отмечая недостаток доказательств их превосходства над традиционными уксусами.

Исследования показывают, что уксус может помогать контролировать скачки сахара в крови при употреблении перед едой. Тем не менее, Пол Гилл из Университета Монаша в Австралии подчеркивает важность дальнейших исследований для подтверждения его безопасности и эффективности при долгосрочном применении.

Многие, включая пациентов диетолога Тамары Дюкер Фрейман, заметили улучшение симптомов кислотного рефлюкса после употребления яблочного уксуса. Однако доктор Нитин К. Ахуджа, гастроэнтеролог из Penn Medicine, подчеркивает нехватку надежных исследований о воздействии уксуса на пищеварительную систему.

Тем, кто рассматривает возможность использования яблочного уксуса для контроля уровня сахара в крови, рекомендуется не превышать дозировку в две-четыре столовые ложки в день, разбавленные водой, и принимать меры предосторожности, такие как употребление через соломинку, для защиты зубов и слизистой оболочки пищевода.

Доктор Дамман предлагает более безопасный и приятный метод включения яблочного уксуса в диету через кулинарию, например, смешивая его с винегретом, рисом для суши, оливковым маслом. Или можно добавлять в газированные напитки, чтобы извлечь потенциальную пользу без вреда для здоровья.

Читайте boda в: